Pesmol Ikan Mas🐟 resep Mama

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by : Mak Gege
Udah lama ga buat Pesmol Ikan Mas resep nya Mama.. pas buat ini lahapp bgt kami makan nya enakk sekaleeee😂 sampe boros nasi😣.. maacih mom buat resepnya miss u 😘😘.. yuk dicobain Bunsay💕
Happy Cooking mom's 🙌

Pesmol Ikan Mas🐟 resep Mama

by : Mak Gege
Udah lama ga buat Pesmol Ikan Mas resep nya Mama.. pas buat ini lahapp bgt kami makan nya enakk sekaleeee😂 sampe boros nasi😣.. maacih mom buat resepnya miss u 😘😘.. yuk dicobain Bunsay💕
Happy Cooking mom's 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 ekorIkan Mas (1/2 kg) cuci bersih beri jeruk nipis dan garam
  2. 2 ruaslengkuas geprek
  3. 1 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 buahtomat potong2
  7. 5 buahcabai merah keriting iris serong
  8. 7 buahcabai rawit hijau /merah
  9. 1 batangdaun bawang iris halus
  10. 1 sdtair jeruk nipis (optional)
  11. secukupnyagaram, gula pasir
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. secukupnyaair
  14. 🐟Bumbu Halus :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    👉Siapkan bahan bumbu halus :

  2. 2

    Siapkan wajan, goreng ikan mas hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu kita 👉siapkan bahan bumbu pelengkapnya.

  3. 3

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk, Aduk2. Lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit dan potongan tomat, aduk2 hingga mendidih. Lalu masukkan ikan mas yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyurut.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang. Dan beri 1 sdt air jeruk nipis (kalo aku pake biar rasanya jadi seger😋). Angkat 👉Tips: sendok2an kuah bumbu pada ikan, agar bumbu meresap merata. Jadi jangan diaduk2 y bun biar gak hancur ikan mas nya.

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi panas 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa