Mie Bakso Ayam | Soteng Khas Tasikmalaya
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Source bakso ayanya dari mba fitri sasmaya, berhubung cuma punya 360 gram daging ayam fillet jd saya sesuaikan takaran bahannya sesuai jumlah daging. Biasa kalo buat ngga pake putel tp pake minyak sayur pernah saya share dulu bgt bakso ayam tanpa telur. Yg ini hasilnya alhamdulillah ...kenyalnya dapet rasanya jg mantap jiwa 👍
Kenapa namanya soteng?? soteng aka bakso bonteng/timun khas tasikmalaya walopun yg ini g pake kerupuk mi menurutku tetep soteng krn ada bontengnya ^^ mienya blm di goreng hehe..soteng boleh pake jenis bakso apa aja.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan dgn food prosesor ayam+es batu sampai halus. Lalu masukkan tepung, putih telur, gula, garam, merica, bp dan bawang putih. Haluskan sampai hancur halus rata.
- 2
Didihkan air dalam panci, setelah mendidih matikan api kompornya. Lalu cetak bakso dgn 2 sendok makan lg males kotor2an tangan hehe. Silahkan yg mau cetak tangan malah lbh bgs hasilnya. Setelah semua tercetak, nyalakan api lalu rebus lg sampai matang.
- 3
Buat kuahnya dgn cara masukkan semua bahan dalam panci presto. Presto selama 5-7 menit.
- 4
Taburi dgn daun bawang iris
- 5
Tata mie dalam mangkuk, beri bakso ayam, ceker, timun, sajikan dgn saus sambal dan kecap....minus pangsit goreng, bakso goreng kalo di tasikmalaya domisili saya skrg namanya soteng aka bakso bonteng/timun tp dkasih kerupuk mie, kemarin keburu diserbu anak2 jadi lupa kerupuknya...hasilnya enak pake bgt loh 👍 hehe yuk selamat mencoba
Reaksi
Ditulis oleh
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie bakso ayam 🍜 Mie bakso ayam 🍜
26.12.2018#TantanganAkhirTahun#MasakDiAkhirTahun#MieBaksoAyam#MieKuahHeni#OlahanBaksoHeni#OlahanMieHeni#CookpadCommunity_PadangKita sekeluarga suka banget makan bakso😍Berkat resep bakso ayam milik mba Fitri Sasmaya sekarang bisa buat mie bakso sendiri 😊ngak perlu jajan lagi lebih higienis lagi ngak was2 lagi kalo makan bakso.Kalo belikan takut mengandung borax baksonya belum lagi kuahnya pake pecin sambelnya idihhhh....serem deh😲😲 Disini aku hanya share cara membuat kuahnya aja.Untuk resep membuat BAKSO AYAM silahkan buka link di bawah 👇
-
Mie Bakso Ayam / Baso Ayam Mie Bakso Ayam / Baso Ayam
Setelah buat bakso kecap pedas, next buat mie bakso nihhh.. mumpung baksonya masih adaa hehehAku buat bakso ayamnya disini yaa ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12701202-bakso-ayam-baso-ayam-kenyal-lembut-tanpa-telur?invite_token=UVruf8ePzrLKM24qi9bAouJL&shared_at=1591075919.Yuk jangan lupa recook! ☺️✨#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#TiketMasukGoldenApron3.Link bakso kecap pedas ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12719604-bakso-baso-kecap-pedas?invite_token=sUuRRdaEU9QmdgeRBBTsnGEs&shared_at=1591420372.Link bakso sapi ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10275223-bakso-daging-sapi-pangsit-goreng-mie-bakso-malang?invite_token=s3un7pVGdAj2xijhCjNU7Q18&shared_at=1591075570 .Link bakso bakar madu pedas ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10283287-bakso-bakar-madu-pedas?invite_token=WqvGWjcUd8HX23TovUomdMHx&shared_at=1591075642
-
Mie Hijau Ayam Pedas + Bakso Ayam & Pangsit Ayam (Homemade) Mie Hijau Ayam Pedas + Bakso Ayam & Pangsit Ayam (Homemade)
* 06032021*Bismillaah.Niat'y mau bikin mie ayam komplit homemade. Dari mie, ayam suwir, bakso, kulit pangsit, sampe minyak bawang putih / minyak ayam pun pengen bikinan sendiri. Tp apadaya, badan keburu lelah. Msh byk kerjaan lain yg hrs segera diselesaikan pula. Ahir'y bikin semampu'y aj.Kulit pangsit terpaksa pake yg instant. Sementara minyak bawang putih diganti pake bawang putih bubuk. Dan minyak ayam terpaksa d skip. Sdgkn air utk kuah mie, sy pake air rebusan daging ayam yg didapat saat merebus daging ayam utk ayam suwir pedas. Jika tdk suka ayam suwir pedas, silakan pake ayam suwir kecap.Oya, utk bakso & isian pangsit ayam, sy pake resep sempol ayam bayam. Namun bayam sy skip. Dan stlh penyajian, saat sy santap mie ayam tsb, ternyata sy krg suka bakso ayam & pangsit ayam yg hanya direbus sj. Menurut sy, lbh enak kalo bakso & pangsit tsb stlh direbus lantas digoreng. Tp semua kembali ke selera masing².#PekanRayaMie#BandungSilihAsaan_NgolahEmih#CookpadCommunity_Bandung
-
Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella
Salah satu makanan fav anak². Kalau bepergian makannya ga jauh dari mi. Cuma kalau beli mi suka deg²an, aku dan anak pertama sensitif dengan penyedap (seperti micin yang suka ditambahkan tanpa setau kita oleh penjual saat memasak bukan saat menyiapkan), seringnya berujung dengan radang tenggorokan.Pagi ini bersama anak² buat mi ayam pakai baso ayam mozarella. Resep mi ayamnya dari Just Try and Taste yang jadi andalan ❤.Kalau tidak ingin membuat kuah khusus seperti resepku ini, saat memasak tumisan ayam air kaldunya bisa dibuat lebih banyak, tentu saja kecap manis, saus tiram, garamnya juga disesuaikan ya..Oya tumisan ayamnya bisa ga pakai wortel. Aku sedang ga punya sawi hijau atau tauge jadi biar ada sayurnya kutambahkan wortel.Tumisan ayam ini juga bisa jadi lauk. Biasanya suka kujadikan bekal sekolah anak. Nasi - tumisan ayam - rebusan/kukusan sayur, tadaaa... siap deh bekal sekolahnya 🥰😊
-
Mie Godog Bakso Ayam Jamur Mie Godog Bakso Ayam Jamur
Morning….Pagi -pagi gini sudah hujan,udaranya dingin banget.Kalo hujan gini perut laper pingin makan yang hangat-hangat😊Akhirnya bikin mie godog aja,simple & praktis juga👌Resep ini untuk mengikuti kegiatan #EnakDimakanSaatHujan Mie Godog Bakso Ayam Jamur By : @divaerlinda_02012001#miegodogbaksoayamjamur#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#makanangodog#miegodog#MyEveryday_Cookpad#olahanmie#ontyblusukan#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Mie ayam+bakso ayam simple praktis#irittt Mie ayam+bakso ayam simple praktis#irittt
Mie lg..mie lg...mie..mie..mie..trusss..smg ga kriting heheee..mie ayam bakso..sederhana..favorite swami..
-
Mie Bakso Ayam Kuah Mie Bakso Ayam Kuah
Dibuat khusus utk makan malam kaka nazla yg uda seminggu lebih ga selera makan setelah dirawat karena typus, makanan berkuah hangat ini sukses bikin dia nambah ampe 2 kali, bikinnya gampang bnget. Ini tekstur baksonya lembut, tasty dimakan dg kuah, bihun dan sambal rawit, blend bnget dah..!!
-
Mie tumis bakso ayam Mie tumis bakso ayam
Kemarin agak males masak jd bikin yg praktis n cpt saja, yuk masak😁🤭
-
Mie kuah bakso ayam tanpa micin Mie kuah bakso ayam tanpa micin
Suka makan mie bakso tapi lg kurangin konsumsi micin. Jadilah usaha buat sendiri.
-
Mie Bakso Ayam (Homemade) Mie Bakso Ayam (Homemade)
Ini mulai dr mie, bakso/pentol sampai kuahnya bikin sendiri...skali2 makan bankso komplit tanpa bli diluar hhe...#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
-
Mie Bakso Ayam Homemade *lebih sehat☺️🍜🍲 Mie Bakso Ayam Homemade *lebih sehat☺️🍜🍲
Pengen bikin mie bakso homemade, pengen bikin aja nanti yang makannya pak suami😂. Resep baksonya pake yang berseliweran di Cookpad. First trial rasanya belum sempurna untuk baksonya, tapi overall not bad, suami makan lahap dan habisssss😊ini porsi kecil untuk 2 mangkok saja. Next time baru bikin banyak kalau udah Pede😄
-
Bakso Ayam & Sapi + Telur Rebus Tanpa Mie #33 Bakso Ayam & Sapi + Telur Rebus Tanpa Mie #33
Sengaja gak dikasih mie , soalnya ga suka ,ehh suka siih tp lagi gak mau.. HeheeOiyaa ini bakso sapinya buat sendiri, bakso tanpa tepung yaa .. Jadi teksturnya bergerindil gituu.. kalau yang ayam beli yg udah jadi yang merk camp rasanya aneh ada manis manisnya gituu.. Hehe ..Makan siang yang ala kadarnya dan yang tersedia di kulkas ..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3577810
Komentar