Telur Rebus Veggie Mix Kuah Kecap

bunga.widya
bunga.widya @cook_8229882

Sebenernya ini sekedar masak coba-coba sih. Hasilnya agak mirip telur disemur dan kuahnya agak mirip rasa kuah tongseng. Kalau ibu-ibu lagi kepepet dengan bahan & bumbu yang minimalis, silahkan dicoba.

Telur Rebus Veggie Mix Kuah Kecap

18 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini sekedar masak coba-coba sih. Hasilnya agak mirip telur disemur dan kuahnya agak mirip rasa kuah tongseng. Kalau ibu-ibu lagi kepepet dengan bahan & bumbu yang minimalis, silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 4 butirtelur rebus
  2. 1 butirkentang, dipotong dadu
  3. 1/4 bagiankol (atau secukupnya), potong-potong
  4. 1wortel, potong tipis
  5. 4 butirbawang merah
  6. 2 butirbawang putih
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa ayam (saya pakai Royko)
  11. 1 sendok makanSaus tiram
  12. 1 butirtomat dipotong-potong atau 1 sachet saos tomat
  13. sesuai seleraKecap
  14. Air putih (kurang lebih 400 ml)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah & bawang putih

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi dan berubah sedikit kecoklatan

  3. 3

    Masukkan kentang dan wortel. Tumis sampai setengah matang

  4. 4

    Masukkan air, garam, gula, merica, saus tiram & penyedap rasa ayam. Tambahkan kecap dan irisan tomat/saos tomat

  5. 5

    Tunggu sampai kuahnya mendidih, masukkan kolnya dan tunggu sampai semua sayurnya matang. Masukkan telur rebus. Aduk sampai merata & meresap.

  6. 6

    Koreksi rasa sesuai selera (pastikan asam-manisnya pas)

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunga.widya
bunga.widya @cook_8229882
pada

Komentar

Resep Serupa