Tahu Tek Special
Ceritanya punya satu toples petis udang, daripada dibikin sambel terus, mending bikin tahu tek makanan khas Surabaya ini.
Tahu Tek Special
Ceritanya punya satu toples petis udang, daripada dibikin sambel terus, mending bikin tahu tek makanan khas Surabaya ini.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng
- 2
Pertama-tama kocok telur serta berikan garam dan merica, kemudian tahunya di potong dadu kecil-kecil. Masukkan ke kocokan telur tambahkan garam 2 sdt dan merica 1 sdt Lalu kocok secara merata, kemudian goreng.
- 3
Setelah matang, tiriskan dahulu.
- 4
Kemudian cuci taoge kecil kemudian rebus sampai mendidih, kemudian tiriskan airnya dibuang.
- 5
Kupas mentimun, potong dadu atau sesuai selera, cuci mentimun, kemudian campurkan dg air dan garam 1 sdt, lalu tuangkan cuka kemudian aduk.
- 6
Goreng petis sampai harum jangan terlalu lama dan tidak usah menggunakan minyak kemudian tiriskan
- 7
Goreng bawang putih dan cabai rawit
- 8
Tuang kacang ke cobek 2 genggaman tangan, diberi bawang putih dan cabai yang sudah di goreng kemudian tambahkan garam 1 sdt. Uleg hingga lembut.
- 9
Masukkan petis yang telah di goreng tadi. Aduk hingga merata.
- 10
Sajikan dengan taoge kecil yg sudah di rebus, ketimun yg sudah di campur cuka dan lontong, iris sesuai selera dengan telur yang telah di campur dengan tahu tadi.
- 11
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Tek Tahu Tek
Halo Luuuur !Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" 😂Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek"Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaaOh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya.Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya.Tak apalah yaa ~~Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! 😂Rincian Budget :a. Tahu : 4 ribub. Kentang : 2 ribuc. Telur : 3 ribud. Kacang tanah : 3 ribue. Timun : 1 ribuf. Kerupuk udang : 5 ribug. Bahan lain sudah tersediaTOTAL : 18 ribu#Busway_AkuTahu#CookpadCommunity_Jakarta
-
Tahu Tek Tahu Tek
Makanan favorit si anak nih..kalo lagi pas pengen,malam2 (pas belum tidur) suka nungguin "si abang tukang Tahu Tek" lewat, tp kalo dah kelamaan ngk lewat2.. ya alamat ditinggal bobok aja 🤭Kali ini ada tantangan dari ning min untuk cooksnap tahu tek,Awalnya mau buat yg tanpa petis, karena ngk punya petis. Eh.. ngk lama, ada tetangga yg posting jualan petis udang, cuz dech langsung pesan.Setelah semua bahan lengkap.. cuz eksekusi didapur 😉Source : @dapoercho2bi#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#pekanPosbar#Cooksnap_TahuTek#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tahu Tek Tahu Tek
Tahun ini ga mudik ke surabaya. Biasanya kalau mudik ke surabaya pasti jajan tahu tek. Karena ga ke surabaya, jadi saya coba bikin sendiri tahu teknyaTahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang populer di Surabaya. Tahu tek berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang, dan sedikit tauge. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Penjual tahu tek Surabaya juga kerap menambahkan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. (By Kompas)#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tahu Tek Tahu Tek
Tahu Tek salah satu makanan yang berasal dari surabaya.Selain rujak cingur biasanya saya pesan tahu Tek ini.Waktu hamil anak kedua ini adalah salah satu makanan yang saya pingin makan jadi ceritanya saya punya langganan warung tenda rujak cingur dideket gor otista yang sekarang lumayan ya kalau untuk kesitu selain macet ngantri pula.Akhirnya sekarang saya pun bisa membuat tahu Tek dirumah😁#PekanInspirasi#Pekan_surabaya#Cookpadcomunity_bekasi#Resolusi2019#Berburucelemekemas
-
Tahu Tek Tek Tahu Tek Tek
Knp namanya Tahu Tek Tek, ini krn penjualnya menyajikan tahu ini dg cara menggunting yg bunyinya tek tek tek. Makanan ini khas dr Surabaya & sdh menjd ciri khasnya yaitu dg menggunakan petis.
-
Tahu Tek Tahu Tek
Status FBnya teman- teman pada bahas tahu tek. Iya tahu tek..di tempat kalian namanya apa ya????gak tau kenapa kok namanya tahu tek, mungkin karena penjualnya mukul wajannya ketika menjajakan sampai bunyinya tek-tek gitu mungkin.hehehe.kalau Tahu tek disini itu isinya ada lontong, tahu, taoge, kentang goreng, kerupuk, kadang ada telur dadarnya juga terus disiram pakai bumbu kacang. Ini tadi aku buat sendiri, daripada antri lama, aku share resepnya ya...
-
Tahu Tek Tahu Tek
Salam semua.Sering aku makan tahu tek ini dan liat lagi cara bikin nya.li yang jualan tapi baru pertama kali bikin tahu tek ini sama seperti bumbu pecel kata orang banjar tapi kata orang jawa bilang gado2 Resep aslinya kan pakai petis kerna aku nga suka petis,jadi aku nga pakaiSource:Tastemade.#PekanPosbar#CookpadCommunity_Balikpapamķ
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar