Tahu Tek

Vira Triana
Vira Triana @veers2909
Sidoarjo, Jawa Timur

Makanan favorit si anak nih..
kalo lagi pas pengen,malam2 (pas belum tidur) suka nungguin "si abang tukang Tahu Tek" lewat, tp kalo dah kelamaan ngk lewat2.. ya alamat ditinggal bobok aja 🤭
Kali ini ada tantangan dari ning min untuk cooksnap tahu tek,
Awalnya mau buat yg tanpa petis, karena ngk punya petis. Eh.. ngk lama, ada tetangga yg posting jualan petis udang, cuz dech langsung pesan.
Setelah semua bahan lengkap.. cuz eksekusi didapur 😉
Source : @dapoercho2bi

#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#pekanPosbar
#Cooksnap_TahuTek
#CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Tek

8 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit si anak nih..
kalo lagi pas pengen,malam2 (pas belum tidur) suka nungguin "si abang tukang Tahu Tek" lewat, tp kalo dah kelamaan ngk lewat2.. ya alamat ditinggal bobok aja 🤭
Kali ini ada tantangan dari ning min untuk cooksnap tahu tek,
Awalnya mau buat yg tanpa petis, karena ngk punya petis. Eh.. ngk lama, ada tetangga yg posting jualan petis udang, cuz dech langsung pesan.
Setelah semua bahan lengkap.. cuz eksekusi didapur 😉
Source : @dapoercho2bi

#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#pekanPosbar
#Cooksnap_TahuTek
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Sambal
  2. 100 grkacang tanah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe rawit (optional)
  5. 1 sdmpetis udang
  6. Secukupnyagula, garam, kecap & air matang (sesuai selera)
  7. Bahan Pelengkap
  8. 3 buahlontong
  9. 3 buahtelur
  10. 1 kotaktahu putih jombang
  11. 1 genggamtaoge
  12. 1/2 buahtimun iris kotak2 (me: skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang putih, lalu goreng bareng kacang tanah hingga matang kecoklatan, tiriskan.

  2. 2

    Goreng tahu. Disini selera yaa.. kalo yg suka kering, goreng tahu hingga kering, kalo yg suka ngk terlalu kering, goreng tahu setengah matang. Sisihkan

  3. 3

    Diwadah, pecahkan telor, beri sedikit garam, lalu masak dadar dalam wajan hingga matang, sisihkan.

  4. 4

    Rendam taoge dengan air panas, sisihkan.

  5. 5

    Uleg kacang tanah beserta bawang putihnya, cabe rawit & gula garam hingga halus, kemudian tambahkan petis udang (beri air sedikit, agar agak mudah mengulegnya) ratakan

  6. 6

    Tambahkan kecap sesuai selera, (tambahkan air agak banyak jika suka bumbu encer & sebalikny) aduk rata kembali, test rasa.

  7. 7

    Iris lontong dalam piring, kemudian tahu dan telur sesuai selera (nyontek abang2 tahu tek yg biasanya jual, potong bahan2nya memakai gunting😁) terakhir beri taoge, lalu tuangkan bumbu.
    (Bisa juga diberi tambahan irisan kentang yg sdh digoreng & timun)
    Karna si anak nggak suka, jd bahan ini sy skip.

  8. 8

    Sajikan dengan krupuk.
    Siap disantap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vira Triana
Vira Triana @veers2909
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
*masih harus belajar.. belajar.. dan belajar lagi*#veer'skitchen#bundaeNaurah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa