Ikan Bakar Saus Ketumbar

Muhammad Al Amin
Muhammad Al Amin @cook_9463145
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Saya sangat suka aroma ketumbar jadi mungkin yang bikin beda sambal olesan ikan bakar ini saya buat dengan ekstra tambahan ketumbar. Aroma ketumbarnya jadi strong endess deh pokoknya yang suka ketumbar juga wajib coba resep ini :)

Ikan Bakar Saus Ketumbar

13 orang berencana membuat resep ini

Saya sangat suka aroma ketumbar jadi mungkin yang bikin beda sambal olesan ikan bakar ini saya buat dengan ekstra tambahan ketumbar. Aroma ketumbarnya jadi strong endess deh pokoknya yang suka ketumbar juga wajib coba resep ini :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 porsi
  1. 2 ekorikan peda besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 sdmsaus sambal, saus tomat, dan kecap manis
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, dan minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Besihkan ikan peda iris iris bagian sisinya agar bumbu nantinya dapat meresap ke dalam ikan.

  2. 2

    Haluskan (ulek) bawang putih dan bawang merah tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula kemudian aduk rata.

  3. 3

    Baluri ikan dengan bumbu di atas kemudian tambahkan minyak goreng diamkan beberapa saat (paling tidak 15 menit) agar bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar ikan di atas arang atau grill pan sambil sesekali diolesi dengan bumbu yang tersisa saat ikan dibalik.

  5. 5

    Angkat ikan saat sudah matang sajikan selagi hangat. Lebih enak ikan dinikmati dengan lalapan, sambal terasi, dan nasi hangat, yum. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muhammad Al Amin
Muhammad Al Amin @cook_9463145
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa