Ensalada tibia de kale

Que es el kale, es una hortaliza de la familia de los coles, llámese brócoli, coliflor, zapallito de bruselas. De origen del sur de Asia, viene a destronar a la famosisima espinaca. Calorías pocas apenas 33, por cada 100gr.si posee más vitaminas c qué la espinaca. En esta oportunidad la utilice en ensalada, tostada en la chapa. Espero la puedas disfrutar como lo hice yo.
Paso a paso
- 1
Hacer el huevo frito y reservar. En chapa o plancha bien caliente apenas con chorro de aceite, calentamos, las morcillas, el kale, láminas de rabanitos, vamos rotando todo hasta que doren el kale y los rabanitos.
- 2
Retiramos ambos y terminamos de cocinar las morcillas y armamos el plato.picamos el jamón e incorporamos. Rocía todo con aceto y oliva.
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