Empal gepuk daging sapi

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi

Empal gepuk daging sapi

Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
25 potong
  1. 1 kgdaging sapi yang khas
  2. 5lb.daun salam
  3. 2 ruaslangkuas
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 ruaslangkuas
  8. 2lb.daun salam
  9. 1 butirkelapa parut ambil yang kental kira kira 2 gelas
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Daging sapi cuci bersih sementara rebus air sampai mendidih rebus daging beri garam sedikit daun salam dan langkuas diiris iris sampai agak empuk atau setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih,ketumbar garam langkuas sampai halus tambahkan gula merah dan 2 lembar daun salam

  3. 3

    Sementara daging yang sudah direbus tiriskan potong kira kira setebah 1 cm kemudian dipukul pukul satu per satu sampai pipih dan jangan sampai hancur

  4. 4

    Kemudian di ungkep kembali dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama santan kental sampai meresap eksekusi rasa pas manis asin sampai kering dengan api kecil

  5. 5

    Baru digoreng dengan api sedang angkat tiriskan

  6. 6

    EMPAL GEPUK DAGING SAPI siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar (3)

MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
Kalau pakai santan kara yang kecil kira2 brp bungkus eyang?🙏

Resep Serupa