Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur :
  2. 1/4 kgKetan Hitam
  3. 2 literair (untuk memasak ketan)
  4. 1 sdtGaram
  5. 4 lembarDaun Pandan
  6. Kuah Santan :
  7. 700 mlAir
  8. 300 grGula pasir (atau sesuai selera)
  9. 65 mlSantan Kental (saya pakai Kara instant)
  10. 1 sachetSKM putih (saya pakai Frisian flag)
  11. 2 lembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan..lalu rendam

  2. 2

    Siapkan 2liter air dalam panci..masukan 4 lembar daun pandan yang dipotong"..lalu masukan garam

  3. 3

    Setelah air mendidih..buang air rendaman ketan..lalu masukan ketan

  4. 4

    Biarkan ketan matang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong

  5. 5

    Setelah bubur ketan matang..angkat..sisihkan

  6. 6

    Buat kuah santan : Masukan gula..SKM..Daun Pandan (yang sudah dipotong") dan air..aduk hingga mendidih

  7. 7

    Masukan kuah santan ke dalam panci bubur ketan hitam..aduk..biarkan dingin..lalu masukan kulkas

  8. 8

    Sajikan setelah dingin..tambahkan santan kental bila suka 👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Sylvia Imelda
Sylvia Imelda @cook_18700046
Perlukan merendam ketan hitam sebelum dimasak? Brp lama perendaman yg baik?

Ditulis oleh

iin
iin @cook_8044645
pada
Bandung
💗 Simple Cooking 👩.👧👦💕ibu 2 anak yang hobby foto makanan dan akhirnya suka memasak..masakan yang dibuat adalah menu sehari" yang praktis....💕
Lebih banyak

Resep Serupa