Sup kepiting

Muliati Namira
Muliati Namira @cook_5494570
Makassar

Teman suami datang dari luar kota mampir kerumah dan ngasih kepiting betina montox2 ada telurnya, maafkan aku ibu susi, sumpah ini kepiting dikasih bukan dibeli atau ditangkap sendiri 🙏🙏🙏. Beberapa hari yg lalu barusan bahas mau makan keping, Alhamdulillah, rezeki emak2 soleha 😘. Karena kepitingnya datang udh sore,jadi keesokan pagi baru dipretelin. Oh iya kepitingnya dibiarkan dalam wadah terbuka dan jangan disiram air ya.ikatannya jangan dilepas.

Sup kepiting

2 orang berencana membuat resep ini

Teman suami datang dari luar kota mampir kerumah dan ngasih kepiting betina montox2 ada telurnya, maafkan aku ibu susi, sumpah ini kepiting dikasih bukan dibeli atau ditangkap sendiri 🙏🙏🙏. Beberapa hari yg lalu barusan bahas mau makan keping, Alhamdulillah, rezeki emak2 soleha 😘. Karena kepitingnya datang udh sore,jadi keesokan pagi baru dipretelin. Oh iya kepitingnya dibiarkan dalam wadah terbuka dan jangan disiram air ya.ikatannya jangan dilepas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 8 ekorkepiting hidup
  2. secukupnyaDaun bawang
  3. secukupnyaDaun sup
  4. 2 batangSere
  5. Jahe dan lengkuas 2cm masing2
  6. 3 lbrDaun salam
  7. 3 lbrDaun jeruk
  8. Bahan dihaluskan :
  9. 10Bawang merah
  10. 4Bawang putih
  11. Merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan gunting dapur (sy pakai 2). Tusuk kepitong bagian depan antara 2 matanya pakai gunting. Lepaskan ikatan kepiting menggunakan gunting yg satu. Renggangkan gunting yg ditusuk dikepiting tadi. Cangkangnya akan merekah. Dan bersihkan. Jangan lupa disikat. Cangkangnya.

  2. 2

    Ulek halus bumbu yg sudah disiapkan.

  3. 3

    Potong daun bawang dan daun sup.

  4. 4

    Geprek jahe lengkuas dan sere

  5. 5

    Hangatkan minyak tumis bumbu halus.

  6. 6

    Setelah harum bumbunya masukkan air secukupnya

  7. 7

    Setelah panas air nya, masukkan sere jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk

  8. 8

    Masukkan kepiting yg sudah dibersihkan

  9. 9

    Biarkan mendidih,kecilkan api, biarkan kira2 15 menit, maka kaldu kepitingnya akan keluar.

  10. 10

    Sup kepiting sederhana siap disantapp. Saya bikin sambal dabu2 teman cocolan kepitingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muliati Namira
Muliati Namira @cook_5494570
pada
Makassar
peg swasta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa