Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Dada ayam
  2. 5 pasangceker ayam
  3. 1/2 botolsusu beruang
  4. 2 batangbawang daun
  5. Pala Secukup nya
  6. Lada
  7. 1 bungapekak
  8. 2 buahkapulaga
  9. 1 batangkayumanis (kecil)
  10. 👇
  11. Bumbu halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 👇
  16. Bahan pelengkap
  17. Telur rebus
  18. Ketupat (beli jadi)
  19. Perkedel (ada diresep sebelumnya)
  20. Suon
  21. Bawang goreng
  22. Seledri
  23. Sambal
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ayam dan ceker, lalu rebus hingga mendidih dan buang air nya, bilas sekali lalu rebus kembali. (mau langsung juga boleh, krn sy ga suka rada bau kalo langsung)

  2. 2

    Tambah kan kayu manis, kapulaga dan bunga pekak kedalam rebusan ayam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan bawang daun yg telah diiris hingga harum. Lalu masukan kedalam rebusan ayam.

  4. 4

    Tambahkan pala, lada, garam dan penyedap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ambil daging ayam, dari rebusan kuah soto. Biar kan ceker ayam tetap direbus biar empuk. Lalu suir2 daging ayam untuk bahan pelengkap.

  6. 6

    Setelah kuah soto siap, masukan setengah kaleng susu beruang aduk dan tunggu mendidih lalu matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan soto dengan bahan2 pelengkap dan soto siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
pada
Samarinda
Assalamulaikum Happy Cooking And Baking, Wife and mother 2 👦 yang lagi belajar dan berbagi berbagai menu masakan. semoga resep2 sy dapat bermanfaat. terimakasih banyak yang sudah cooksnap ya, kurang lebih nya sy mohon maaf 🙏🥰🤗#dapurmamarafifcookpad : oktober 2017follow ya IG yu2n.s
Lebih banyak

Resep Serupa