Terang Bulan / Martabak Manis Teflon Eggless

Nichan Kitchen
Nichan Kitchen @nichan
Sanga-sanga

Ibu dirumah ga terlalu suka kue kue yang pakai telur, coba searching nemu resep mba Triana. Agak degdeg sih karena tanpa telur dan tanpa ragi, tapi berhasil, dan enak loh 😄.

Terang Bulan / Martabak Manis Teflon Eggless

Ibu dirumah ga terlalu suka kue kue yang pakai telur, coba searching nemu resep mba Triana. Agak degdeg sih karena tanpa telur dan tanpa ragi, tapi berhasil, dan enak loh 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grTepung Protein Tinggi (saya Cakra)
  2. 2 sdmGula Pasir
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 150 mlAir
  5. 1/2 sdtBaking Soda
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 2 sdmAir (utk BSoda & BPowder)
  8. secukupnyaGula, Margarin, dan Topping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata tanpa ada gerindil tepung. Diamkan 20 menit. NOTE: Adonan agak kental, jangan ditambah air.

  2. 2

    Campur baking soda dan baking powder dengan 2 sdm air, lalu tuang ke adonan yang telah didiamkan tadi. Aduk rata. NOTE: Adonan yang sudah dicampur bsoda dan bpowder harus segera diolah agar muncul rongga ala terbul/martabak manis.

  3. 3

    Panaskan teflon, api sangat kecil, tuang adonan. Gulirkan ke kanan dan kiri agar terbentuk crisp ala terbul. Tutup teflon sebentar (kurleb 1 menit), lalu buka hingga muncul gelembung rongga. Beri gula, tutup lagi sebentar, angkat.

  4. 4

    Oles margarin, beri topping sesuka hati. Adonan bisa divariasikan dengan menambah pasta perisa. Saya buat rasa coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nichan Kitchen
pada
Sanga-sanga

Komentar (2)

Mommy.jasmine
Mommy.jasmine @sintha29
Mba kl pk Terigu protein sedang bisa ga ya

Resep Serupa