Kerupuk Nasi "Sisa"

Beberapa hari ini, lagi banyak sisa nasi semalem. Selain dihangatkan kembali di pagi hari nya, kadang juga dibikin nasi goreng. Tapi lama lama bosen juga ya. Akhirnya setelah hunting di cookpad, nemu resep kerupuk nasi homemade by mbak Tari Shanza sambil dimodif dikit. Langsung eksekusi deh sambil dag dig dug. First time ever bikin kerupuk 🤗
Kerupuk Nasi "Sisa"
Beberapa hari ini, lagi banyak sisa nasi semalem. Selain dihangatkan kembali di pagi hari nya, kadang juga dibikin nasi goreng. Tapi lama lama bosen juga ya. Akhirnya setelah hunting di cookpad, nemu resep kerupuk nasi homemade by mbak Tari Shanza sambil dimodif dikit. Langsung eksekusi deh sambil dag dig dug. First time ever bikin kerupuk 🤗
Cara Membuat
- 1
Ambil nasi sisa yang masih bagus. Rendam nasi, minimal satu jam
- 2
Tiriskan nasi sampai airnya benar-benar tiris
- 3
Blender sampai halus nasi, bawang putih dan ketumbar. Tidak perlu ditambah air ya.
- 4
Tuangkan ke dalam mangkok besar. Tambahkan tepung kanji, garam dan daun bawang yg diiris halus. Kemudian aduk rata hingga tidak lengket.
- 5
Bentuk menjadi lonjongan. Jika adonan terasa lengket, taburkan tepung kanji di atas meja dan tangan.
- 6
Selama membentuk adonan, didihkan air di panci.
- 7
Setelah semua adonan selesai dibentuk, masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Proses ini seperti bikin pempek
- 8
Simpan di kulkas semalaman, supaya lebih keras dan mudah diiris
- 9
Iris tipis-tipis. Kalo saya karena masih amatir, ngirisnya gak seragam, tebal tipis
- 10
Taruh di wadah datar dan luas. Kemudian jemur hingga kering.
- 11
Kerupuk yg dijemur sehari sudah bisa digoreng, hasilnya mengembang dan renyah. Tetapi karena ada irisan yg tebal, kerupuknya terasa alot. Akhirnya saya jemur lagi di hari berikutnya, hasilnya jadi lebih renyah.
- 12
Hasilnya kriuk kriuk, guriiiiih, dan bikin ketagihan 😋😘
Resep Serupa
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Sudah lama gak bikin kerupuk Nasi sisa, kemarin pas lagi dirumah sodara makan kerupuk Nasi kok enak banget. Maklum lah sudah lama gak bikin. Dulu tiap ada sisa nasi seringnya dibikin kerupuk Nasi. Kemarin gegara nasi sisa banyak akhirnya bikin kerupuk Nasi deh. Resep ini gak seperti yang biasa saya bikin. Resep ini ngintip dari cookpad source: dapur Vy, Kheyla, dan mb cintabunga. Rasanya enyak.... bikin nambah lagi dan lagi 😀😀😀😀😀....Iswatin Khasanah
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Permisi, yang kriuk kriuk gurih mau lewat 😁😁😁....Kalau punya nasi sisa selain bikin nasgor, bikin apa teman²? Kalo aku tak bikin kerupuk, bikinnya mudah dan awet gak gampang basi. Ini kerupuk aku bikinnya udah taun lalu loh, pas musim panas. Jadi kerupuknya bisa kering maksimal. Habis jemur kering, aku taruh wadah aku simpen lemari. Daaaaan kelupaan 🤣🤣🤣🤣. Walhasil baru kemarin sempat goreng.Dirumah itu pecinta kerupuk, apalagi anakku. Gak bisa makan kalau gak ada kerupuk. Jadi waktu kapan lalu nemu resep di google bikin kerupuk dari nasi sisa. Langsung deh eksekusi... Ini aku bikin yang ke2x nya. Yang pertama udah ludes dari setelah bikin.Selain dibuat pendamping makan, kerupuk juga bisa loh buat lauk. Jaman masih kecil, aku dan adik² kalo nunggu masakan ibu ga mateng² dan keburu laper. Biasa kita ambil kerupuk. Taruh nasi diatasnya siram kecap manis. MasyaAllah itu kenikmatan yang haqiqi. Gak berasa udah habis nasi banyak 🤭🤭🤭. Begitu masakan ibu matang, ganti nasinya yang mau wassalam 🤭🤭🤭.#PekanPosbarHidanganKering#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#CookpadCommunity_Malang Laila_Huang -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Kerupuk Nasi sisa...Kalau punya nasi sisa jangan d buang yaaah d olah jd kerupuk enak lhoo..Biasanya suka ada bagian nasi yg agak keras bagian bawahnya.. Tp kalo mau coba pakai nasi yg masih baru dan bagus juga ga masalah.. Dian Rosdiana Lanesa -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Kalau ada nasi nganggur, biasanya dibikin nasi goreng, cireng, atau dijemur gitu aja.Nah sekarang saya pengen coba dibikin kerupuk.Rasanya enak juga lho Mom's, selain itu agar kita bisa mengurangi sisa makanan biar tidak mubadzir.#ACIntaKamu#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#OlahanAci Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Memanfaatkan nasi sisa.. sayang kalo dibuang, mubazir hehe.. Jadiin kerupuk..belajar masak, sharing dan nyimpan resep biar ga hilang.. CintaBunga -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Sll punya nasi sisa,, berhubung lg ga males pgen bikin camilan ➡ "kerupuk nasi sisa" yuk cus bikin▶😀😀😅lina
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Bismillah.....semoga masih bisa setor #DiBuangSayang#DaurUlang#PosbarIdamankebetulan ada nasi sisa kemarin agak basah daripada terbuang percuma pas libat IG kok ada yg share kerupuk nasi di baca resepnya kok mudah tanpa obat dan pengawet pula Alhamdulilah... Terimakasih @anna_christanto Bismillah...kita eksekusi .... #DiBuangSayang#DaurUlang#PosbarIdaman#Cookpad_id Hilda Dawood -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Punya nasi sisa jangan terburu buru di buang ya shay.. Dibikin kerupuk aja.Kebetulan kerupuk saya kali ini dadi sisa nasi beras merah semalam yang gak abis.. Liarisa Widodo -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Masih dg tema memanfaatkan nasi sisa kemarin habis dari pantai, daripada dibuang kan mubadzir, jadi kita olah kembali saja.Kali ini kita bikin kerupuk nasi aja ya.. tapi kali ini butuh waktu beberapa hari utk mengeringkannya karena cuaca lagi tdk mendukung😭 jadi harus kudu sabar gaes👌🏻#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur Dapur ala mama jasmine -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Assalamu'alaikum semua...Selamat tahun baru ya...Jadi resep ini bisa pakai nasi sisa ataupun nasi yang bagus ya...Bismillah... belajar masak,sharing,dan nyimpan resep biar nggak dimakan rayap😂Kerupuk yang kriuk tanpa boraks dan terjamin higienis karena home Made...bagi yang mau coba silahkan.Tapi mau minta maaf tidak bikin yang step by step karena kalo tangan udah temenan sama tepung itu bisa mencemari hp...😊Yang dibuat disini yang original ya kawan-kawan😃Yuk coba....🍴#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru Apel🌬️ -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Bingung mau ngapain nasi yang sisa nanti basi kalau tidak ada yang makan, yuk mending buat jadi kerupuk lebih tahan lama Nona Unni -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Ada kesempatan nih dari mamah kemarin gagal sih tapi dikasih kesempatan kedua jadi sekarang yang mau bikin resep dari nasi Sisa semalam biasanya dibikin nasi goreng tapi sekarang dicoba bikin kerupuk dari nasi sisa#JadiPejuangGAlagi_Ramadan#PejuangGoldenApron3 Sonya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar