Chicken Kungpao

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Menu makan siang keluarga saya hari ini (kamis, 2 nov'2017), chicken kungpao yang rada maksa, harusnya pakai kacang mede/mete goreng tapi saya gak punya, maklum lah, makan mede itu biasanya cuma setahun sekali, itupun adanya pas lebaran 😂.
Keburu ngebet pengen makan ayam kungpao akhirnya nekat pakai kacang tanah goreng aja, yang penting judulnya kacang juga, wkwkwk...

Chicken Kungpao

Menu makan siang keluarga saya hari ini (kamis, 2 nov'2017), chicken kungpao yang rada maksa, harusnya pakai kacang mede/mete goreng tapi saya gak punya, maklum lah, makan mede itu biasanya cuma setahun sekali, itupun adanya pas lebaran 😂.
Keburu ngebet pengen makan ayam kungpao akhirnya nekat pakai kacang tanah goreng aja, yang penting judulnya kacang juga, wkwkwk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sepasang dada ayam, potong kotak
  2. 1 genggamkacang mede goreng (me: kacang tanah)
  3. 1 batangdaun bawang, iris serong
  4. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak
  5. 1/2 buahpaprika merah, potong kotak
  6. 1/2 buahpaprika hijau, potong kotak
  7. 5 buahcabe kering, iris serong
  8. Bumbu marinasi (aduk rata):
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 2 sdmmaizena
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1 sdtcabe bubuk
  14. Bumbu saus tambahan (aduk rata):
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 1 sdtminyak wijen
  18. 1 sdtsaus tiram
  19. 1 sdtkecap asin
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/4 sdtgula
  23. 4 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Masukkan fillet ayam dalam bumbu marinasi, aduk rata lalu diamkan 15 menit didalam kulkas.

  2. 2

    Masukkan fillet ayam dalam bumbu marinasi, aduk rata lalu diamkan 15 menit didalam kulkas.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang, angkat & sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi, masukkan cabe kering & paprika, aduk sebentar, tuangi campuran saus, aduk rata sampai saus mendidih.

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata sampai bumbu meresap, menjelang diangkat masukkan daun bawang & kacang mede goreng, aduk rata kembali, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Fitria Rahmadianti (Ema)
Fitria Rahmadianti (Ema) @velvetycrema
Bawang putihnya kayaknya belum tercantum di bahan ya Mbak?

Resep Serupa