Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawah putih
  9. 5 buahcabe merah
  10. 3 buahcabe keriting
  11. 4 butirkemiri
  12. 6 butirmerica
  13. secukupnyakecap
  14. pelengkap : garam, royko, gula, air secukup'y dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk lalu geprek, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan kemudian masukan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. tumis hingga harum kemudian tambahkan air sedikit

  3. 3

    Masukan jengkol lalu tambahkan garam, royko dan gula.

  4. 4

    Terakhir tes rasa (jika kurang pedas bisa di tambahkan lada bubuk) tunggu hingga air menyusut.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mamah Rani
Mamah Rani @cook_9353890
pada
serang banten

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya