Pastel de banano / Torta de cambur
Paso a paso
- 1
Pelar las bananas, hacer un puré con ayuda de un utensilio y apartar.
- 2
En otro envase la margarina, el azúcar y la cucharada de aceite. Integrar estos ingredientes.
- 3
Añadir 1 huevo y batir, añadir el otro huevo y volver a batir.
- 4
Sobre la mezcla, tamizamos los ingredientes secos: harina de trigo, polvo de hornear y canela. Batimos.
- 5
Para finalizar nuestra mezcla, agregamos nuestro puré de banana y la vainilla al gusto. Y batimos un poco (me gusta batir poco la banana para encontrar trozos, si no te gustan los pequeños trozos puedes batir hasta desintegrar).
- 6
Por último, después de batir colocamos en un molde previamente preparado y llevamos al horno que ya debíamos tener pre-alentado a 180 °C por aproximadamente 30 minutos o hasta que el cuchillo o palillo salga seco.
- 7
Me cuentan y me envían fotos para ver que tal les fue. ¡Saludos! 😉
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