Arroz con fideos (arroz Árabe)

Pablo Rishmawi
Pablo Rishmawi @PabloRC
San Pedro Sula, Honduras

Este es el típico arroz árabe con fideos y azafrán! Para acompañar cualquier plato que quiera.

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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz blanco
  2. 1/2 librafideos (pasta muy delgada)
  3. Azafrán
  4. Cebolla blanca picada fina
  5. 3 dientesajo
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo y la cebolla en aceite de oliva y mantequilla en una olla grande

  2. 2

    Luego con las manos rompemos los fideos metiéndolos en el sofrito

  3. 3

    Sofreímos los fideos hasta dorar y luego agregarnos el arroz a sofreír y agregamos sal y azafrán a gusto que tome color.

  4. 4

    Luego agregamos 2 tazas de agua caliente por cada taza de arroz

  5. 5

    Y cocinamos a fuego medio hasta que se seque el agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pablo Rishmawi
San Pedro Sula, Honduras

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