Mpek Mpek nasi praktis

Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
Medan

Banyak nasi sisa, dari pada mubazir dibuang, lebih baik diolah jd mpek mpek

Mpek Mpek nasi praktis

Banyak nasi sisa, dari pada mubazir dibuang, lebih baik diolah jd mpek mpek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 org
  1. Bahan A :
  2. 5centong nasi
  3. 10 sdmtepung terigu
  4. 300 mlair
  5. Haluskan :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdmebi
  8. 1 sdmgaram
  9. Bahan B :
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 9 sdmtepung tapioka
  13. 1 batangdaun bawang
  14. Bahan cuko :
  15. 600 mlair
  16. 1 kepinggula merah
  17. 5 sdmgula putih
  18. 1 sdmebi dihaluskan
  19. 1 sdmasam jawa
  20. 2 siungbawang putih cincang halus
  21. 20 bhcabe rawit potong2
  22. Garnish :
  23. Secukupnyapotongan timun
  24. Isian dalam :
  25. 2telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi selama 2 jam (karna sy pake nasi sisa yg disimpan di kulkas), kemudian tiriskan dan blender dgn 150ml air, sampai halus.

  2. 2

    Masukkan kedalam kuali nasi yg telah di blender, tepung terigu, bumbu halus dan sisa air (150ml), masak hingga tercampur menjadi adonan. Biarkan hingga dingin

  3. 3

    Sementara menunggu adonan A dingin, kita buat cuko nya dgn merebus semua bahan, setelah mendidih, saring

  4. 4

    Pindahkan adonan A kedalam wadah yg besar, kemudian masukkan bahan B dan aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Sementar itu, panaskan dandang berisi air, tambahkan minyak makan 2sdm, dan garam secukupnya. bentuk adonan dan masukkan kedalam air rebusan yg mendidih, tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Setelah mpek2 yg direbus telah dingin, maka siap di goreng..

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
pada
Medan
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa