Ayam kuah seger

Uni
Uni @cook_7850811
Cirebon

Ga tau beberapa hari ini pengen makan yg seger2 aja..
Si ayah juga lagi ga enak badan. Pengennya makan yang berkuah.
Beli ayam dan bikin ayam kuah bumbu suka2 ajalah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong segar
  2. 1 jarijahe (geprek)
  3. 1 jarikunyit (geprek)
  4. 1 jarilaos (geprek)
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 2 lembardaun Salam
  7. 2 lembardaun jeruk purut
  8. Bumbu yang di iris :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. Pelengkap :
  12. 3 buahtomat hijau ukuran sedang
  13. 1/4 buahmangga muda / nanas potong dadu
  14. 5 buahCabe rawit utuh
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula putih
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. Secukupnyalada putih
  19. secukupnyaAir
  20. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan kompor. Tumis bumbu yg diiris dan yang digeprek. (Bawang putih, bawang merah, jahe,kunyit,laos, sereh,daun salam,daun jeruk) sampai layu dan harum.

  3. 3

    Tambahkan air kurleb 2.5 gelas. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam. Biarkan sampai mendidih lagi. Masukkan tomat potong, mangga muda dan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak sampai matang.

  6. 6

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Uni
Uni @cook_7850811
pada
Cirebon
IRT, ibu dari 2 anak cowok yang aktifnya Alhamdulillah.. saya tetep sering jenuh dengan kegiatan sehari2 padahal kerjaan kalo dikerjain dari pagi sampe pagi lagi berasa nggak ada habisnya.. tapi dg memasak walau masih amatiran, cukup membuat saya hepiiii.. walau begitu sebenernya saya paling males nulis resep jd lebih seneng recook dg sedikit modif drpda nulis resepnya. hehehee..mksh cookpad..
Lebih banyak

Resep Serupa