Easy Pepes Tahu (100% Vegan)

anggunsutjipto
anggunsutjipto @cook_9492261
Jakarta Timur

Being Vegan is never difficult to begin with. Especially sudah banyak resep-resep Indonesia yang mendukung Vegan. Cuma 52 kalori per serving, plus 16gr of Protein, kalian ga bakal nyesel nyemilin ginian tengah hari bolong hahaha. FYI, prosesnya cuma kukus-kukus tok, gapake numis gapake ngulek gapake blablablabla

Easy Pepes Tahu (100% Vegan)

38 orang berencana membuat resep ini

Being Vegan is never difficult to begin with. Especially sudah banyak resep-resep Indonesia yang mendukung Vegan. Cuma 52 kalori per serving, plus 16gr of Protein, kalian ga bakal nyesel nyemilin ginian tengah hari bolong hahaha. FYI, prosesnya cuma kukus-kukus tok, gapake numis gapake ngulek gapake blablablabla

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 450 grTahu Putih
  2. 4 SiungBawang Putih
  3. 1 BuahBawang Bombay ukuran Medium
  4. 2 BatangDaun Bawang
  5. 1 BatangSeledri
  6. 8 BuahCabai Rawit
  7. Beberapa Lembardaun Salam & Jeruk
  8. 2 SDMKaldu Bubuk
  9. 1 SDMGaram
  10. 1 SDMKetumbar bubuk
  11. 1 SDMJintan bubuk
  12. 1 SDMOregano
  13. Beberapa LembarDaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong asal Bawang putih & Bombay, lalu haluskan dengan blender apapun yang kalian punya. Senjata ku kali ini masih hand blender

  2. 2

    Setelah bawangnya halus bisa masukkan tahu dan blender lagi sampai jadi lumpy, jadi tahunya ga terlalu halus-halus bgt ya, ada potongan-potongan yang masih gede-gede juga gapapa.

  3. 3

    Tuang adonan tahu diatas serbet bersih lalu peras adonan tahu sampai air yang berlebihan keluar, tahap ini bisa kalian skip, cuma aku ga terlalu suka tahu kukus yang berair, jadi aku peras dulu airnya.

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu-bumbu bubuk yang ada, plus cabai rawit yang sudah di potong kecil-kecil. Aduk-Aduk sesekali.

  5. 5

    Siapkan langseng/kukusan, pakai rice cooker juga bisa cuma aku ga praktekin pakai rice cooker sih, boros listrik.

  6. 6

    Siapkan daun pisang dan masukkan 2-3 sdm adonan tahu suka-suka kalian, tutup pakai tusuk gigi lalu di kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Setelah 10 menit angkat, lalu sajikan^^. Gapake telur lho ini tapi adonan yang dihasilkan cukup padat. Make sure pakai timer pas mengukus ya! Penting bgt punyaku yang adonan pertama agak setengah matang karena kecepetan dikukus. Hehehe selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggunsutjipto
anggunsutjipto @cook_9492261
pada
Jakarta Timur
Career ahead but manage to do household by myself include cooking!^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa