Cilok

Ima
Ima @Ima_0709
Malang

Terbiasa dengan jajanan cilok versi "Malang" a.k.a. pentol kanji. Coba2 bikin versi bandung. Sama2 enaknya..

Cilok

25 orang berencana membuat resep ini

Terbiasa dengan jajanan cilok versi "Malang" a.k.a. pentol kanji. Coba2 bikin versi bandung. Sama2 enaknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak 😅
  1. 200 grmsagu tani
  2. 200 grmterigu
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. secukupnyaMerica
  6. 2 batangdaun bawang (pakai bagian daunnya saja), iris halus
  7. 400 mlair kaldu (jgn lgsg dituang semua)
  8. sesuai seleraIsi
  9. Bisa polos, keju, sosis, daging cincang, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung sagu tani dan tepung terigu. Tempatkan dalam wadah. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih. Matikan api. Angkat.

  3. 3

    Masukan air kaldu panas-panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan diuleni menggunakan sendok kayu. Uleni hingga kalis dan bisa dipulung. (Pakai feeling ya, klo dirasa sudah cukup kalis hentikan penambahan air, klo dirasa masih terlalu kering airnya bisa ditambah)

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, beri isi, bulatkan

  5. 5

    Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Biarkan agak lama direbus setelah mengambang. Sekitar 15 menit. Angkat, kemudian masukkan ke dalam panci kukusan, kukus cilok sampai benar-benar matang dan empuk. Sajikan panas dengan pelengkap sambal kacang, saus sambal botolan dan kecap manis bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima
Ima @Ima_0709
pada
Malang
suka masak dan coba coba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa