Bika Ambon Pandan HAPPY CALL

Bryant Dewantara (Mrs Arni D)
Bryant Dewantara (Mrs Arni D) @cook_9364983

Gagal sekali 2 x semakin membuat penasaran shg memacu semangat utk berkreasi..jadilah BIKA AMBON ala Happy call termasuk ekonomis..😍

Bika Ambon Pandan HAPPY CALL

21 orang berencana membuat resep ini

Gagal sekali 2 x semakin membuat penasaran shg memacu semangat utk berkreasi..jadilah BIKA AMBON ala Happy call termasuk ekonomis..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 sdmfermipan
  3. 1 sdmterigu
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 80 mlair hangat
  6. Bahan B
  7. 300 mlsantan kental
  8. 10 lbrdaun pandan
  9. 3-5 lbrdaun jeruk
  10. 1 btgserai
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan C
  13. 7kng telur
  14. 200 grgula pasir
  15. 50 mlskm
  16. 100 grmentega dicairkan
  17. 50 grsagu
  18. 50 grtapioka
  19. 60 grterigu
  20. 1/4sdtPasta pandan
  21. 1 sdtVanila
  22. Bahan Tambahan
  23. 1/4 sdtBP
  24. 1/4 sdtBS

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan A dicampurkan dan didiamkan sampai berbuih

  2. 2

    Blender santan bersama daun pandan lalu dimasak bersama ampasnya dan dgn semua bahan B di api kecil sampai mendidih lalu saring dan dinginkan bah

  3. 3

    Campur bahan C aduk hingga tercampur dan tdk ad yg menggumpal..lalu masukan bahan A..aduk lagi kemudian masukkan bahan B secara bertahap..aduk rata lalu saring..dan diamkan 2 jam..

  4. 4

    Setelah 1jam 30 mnt siapkan happy call oles mentega dan tepung. Kemudian siapkan seng atau tutup cat/ kaleng roti yg bulat isi pasir/ abu lalu panaskan diatas api..setelah panas abu maka panasikan juga happycall

  5. 5

    Setelah happy call panas kecilkan api..ambil satu sdk sayur adonan tuang di sebuah wadah kecil lalu campurkan BAHAN TAMBAHAN aduk hingga merata baru campur pada adonan yg banyak...aduk sampai merata..lalu tuang pad happy call yg sdh panas

  6. 6

    Masak diatas api kecil dan tdk ditutup..setelah kurang lbh 60 mnt dan sdh terbentuk sarang tawon br tutup dengan mengganjal pake centong

  7. 7

    Setelah pinggirnya mulai.kering baru tutup rapat akte 10.mnt

  8. 8

    Tes tusuk utk melihat kematangan. Ini permukaan agak coklat krn saya sdh mencampur adonan dgn sisa gula karamel

  9. 9

    Potong2 setelah bnr2 dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bryant Dewantara (Mrs Arni D)
pada

Komentar

Resep Serupa