Ayam Katsu

3 orang berencana membuat resep ini
Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
Kendal, Jawa Tengah

Tumben anak lanang minta dibawain bekal sekolah, bikin ayam katsu aja yang mudah, kebetulan ada dada ayam dikulkas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsu
  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1/4air jeruk lemon
  3. 1/2 bksTepung bumbu sasa serbaguna
  4. 10 sdmtepung pangko/ tepung roti
  5. 1 btrtelur
  6. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
  7. Saus ayam :
  8. 1 sdmmargarin
  9. 1 siungbawang
  10. 1/2 siungbombay kecil
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmsaos tomat
  13. 1/2 sdmkecap
  14. Sedikitpala bubuk, merica, dan garam serta gula
  15. Sedikitair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Dada ayam fillet dipotong memanjang lalu dipukul agar tipis Kemudian diberi air perasan lemon sebentar terus dicuci, selanjutnya beri garam dan merica (lebih enak lg diberi bubuk bawang) simpan sebentar dlm lemari es

  2. 2

    Kemudian dimasukkan ke tepung serbaguna lalu dimasukkanke dlm telur yg telah dikocok, angkat lalu masukkan ke tepung panir, diamkan sebentar dlm kulkas atau bs langsung digoreng

  3. 3

    Untuk saos: tumis bawang dan bombay dgn mertega setelah harum masukkan semua bahan saos beri gula, garam, pala, merica, beri sedikit air, tunggu mendidih kemudian cicipi rasa. Bila sudah matang, siap ditata di kotak bekal

  4. 4

    Yg lain cuma sosis digoreng sebentar dengan margarin dan kentang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
pada
Kendal, Jawa Tengah
ibu 3 anak yang suka sekali masak dgn resep yg mudah, ngumpulin resep masakan, harapannya suatu saat bisa re-cook semuanya
Lebih banyak

Resep Serupa