Tengiri goreng bumbu kuning

Di kulkas ada fillet tengiri frozen nongkrong lumayan lama. Waktunya di karyakan, tp ikan frozen cuma ok kalau di goreng. Kl masak lainnya kurang enak kalau tidak fresh. Saya selalu suka masakan bumbu kuning apapun. Tapi pas hr itu lagi malesss masak, tp harus masak demi cinta2ku yg doyan makan. Krn males nguleg, males kebanyakan cucian di dapur (Pakai blender pun repot nyucinya). Jadi kali ini Saya coba buat bumbu kuning dg bahan2 ulegan kering (kecuali bawang merah), tetap harus di uleg sih, gara-gara ga punya bubuk bawang merah (kayanya ga pernah lihat ada yg jual juga). Eniwei, karena bahan2nya banyakan kering jadi ulegnya ga pake lama. Enteng lah kalau cuma gerus2 ketumbar, jinten dan bwg merah (cuma 3 bahan ini yg belum halus). Hasilnya.. masih mantap.. ngga kalah dengan kalau pakai bahan2 segar...
Tengiri goreng bumbu kuning
Di kulkas ada fillet tengiri frozen nongkrong lumayan lama. Waktunya di karyakan, tp ikan frozen cuma ok kalau di goreng. Kl masak lainnya kurang enak kalau tidak fresh. Saya selalu suka masakan bumbu kuning apapun. Tapi pas hr itu lagi malesss masak, tp harus masak demi cinta2ku yg doyan makan. Krn males nguleg, males kebanyakan cucian di dapur (Pakai blender pun repot nyucinya). Jadi kali ini Saya coba buat bumbu kuning dg bahan2 ulegan kering (kecuali bawang merah), tetap harus di uleg sih, gara-gara ga punya bubuk bawang merah (kayanya ga pernah lihat ada yg jual juga). Eniwei, karena bahan2nya banyakan kering jadi ulegnya ga pake lama. Enteng lah kalau cuma gerus2 ketumbar, jinten dan bwg merah (cuma 3 bahan ini yg belum halus). Hasilnya.. masih mantap.. ngga kalah dengan kalau pakai bahan2 segar...
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan tengiri dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit, kemudian bilas. Keringkan ikan dengan tisue dapur. Baret2 tipis bagian ikan yang ada kulitnya
- 2
Cincang bawang merah supaya mudah di uleg. Campurkan semua bahan untuk bumbu ulegan. Uleg hingga cukup halus.
- 3
Oleskan bumbu ulegan ke 2 sisi daging ikan dengan tangan hingga rata. Diamkan minimal 1 jam, di dalam kulkas.
- 4
Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan. Pastikan ikan terendam dalam minyak. Goreng dengan api sedang selama hingga kecoklatan setiap sisinya. Kalau suka garing, tambahkan waktu menggoreng 1 menit dengan api besar. Angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tengiri bumbu kuning Tengiri bumbu kuning
Biasanya kl masak bumbu kuning pk ikan bawal,kl ini coba ikan tengiri..lbh enak lohh.Source : resep bunda bagus Ana Y -
Tenggiri goreng bumbu kuning Tenggiri goreng bumbu kuning
Dpt resep dr selerasa, dicoba praktekin enak ternyata.. pritta ayudhia -
-
-
Tengiri bumbu kuning Tengiri bumbu kuning
Anak2 doyan ikan tenggiri dimasak seperti ini, pasangannya sama sayur bayam bening, endeuss Vivien -
Udang goreng bumbu kuning Udang goreng bumbu kuning
Sophie penggemar berat protein 1 ini. Mau dibuat apa saja suka,kecuali pedas ya hiihii. 😆 Kali ini digoreng dengan bumbu kuning. Berikut ini resepnya. Rita Muliasari Bunda Sophie -
Udang goreng bumbu kuning Udang goreng bumbu kuning
Ini menu favorite anak2 sy, klo udh menu bumbu kuning ini pastinya makan lahap hap hap. Bumbu berbalur telur asin2 manis yg bkin emak sumringah lihat anak2 mangap2 trus.. wajib dicobaaa mommy... dijamin ketagihan... jangan lupa di recook ya 😇😘Abella Mahendha
-
-
Tahu tempe goreng bumbu kuning Tahu tempe goreng bumbu kuning
sahur dan buka puasa biar ndak riweh sy sudah ad menu #SolusisiSibuk #AntiRibet y bund. Ini sengaja #Porsibesar biar bisa di stok di kulkas. Jd klo mau mkan tinggal goreng. Pastikn #SiapRamadan dan tetap semangat Nurul Muzlifa -
Babi goreng bumbu kuning Babi goreng bumbu kuning
Dapat paha daging babi dari temen..akhirnya ta buat bumbu kuning .. Tu Gede
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar