Cake sponge putih telur

Bryant Dewantara (Mrs Arni D)
Bryant Dewantara (Mrs Arni D) @cook_9364983

Habis buat bika ambon menyisakan PUTIH TELUR yg lumayan banyak...sayang kalau dibuang ...maka akhirnya buat Cake yg pakai putih telur,,, awalnya ragu pas sdh matang malah enaknya bikin ketagihan hehehe..

Cake sponge putih telur

Habis buat bika ambon menyisakan PUTIH TELUR yg lumayan banyak...sayang kalau dibuang ...maka akhirnya buat Cake yg pakai putih telur,,, awalnya ragu pas sdh matang malah enaknya bikin ketagihan hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grputih telur
  3. 1/4 sdtCream of tar tar
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 125 grgula pasir
  7. Bahan B
  8. 2telur utuh
  9. 1/4 sdtBS
  10. 100 grmentega
  11. 50 mlSKM PUTIH
  12. 80 mlsantan kental
  13. 120 grterigu
  14. 30 grmaizena
  15. 1/2 sdtekstrak vannila

Cara Membuat

  1. 1

    Mix putih telur dg speed rendah..setelah kembang masukkan 100 gr gula pasir +Sp+cream of tar tar naikkan kecepatan mixer ke tinggi sesdh kembang masukkan garam...mix sampai putih berjejak...sisihkan

  2. 2

    Mixer mentega sampai kembang masukkan sisa gula sambil dimixer sampai gula larut dengan kecepatan tinggi, lalu masukkan skm dan santan serta mixer sampai tercampur...

  3. 3

    Setelah itu turunkan kecepatan mixer ke rendah sambil masukkan tepung terigu, maizena, BS dan ekstrak vannilla.terus mix sampai teraduk rata lalu matikan mixer.

  4. 4

    Ambil adonan. Putih telur tuang ke adonan mentega lalu aduk balik pake spatula..setelah tercampur bagi 2 adonan dan beri warna sesuai selera

  5. 5

    Tuang secara selang seling antara kedua warna adonan ke dlm loyang yg sdh diolesi mentega dan tepung kemudian panggang dengan api sedang.

  6. 6

    Boleh dikukus dan dijadikan kue lapis dengan mengganti BS dgn bumbu spekuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bryant Dewantara (Mrs Arni D)
pada

Komentar (4)

Murni Ati
Murni Ati @cook_7873739
Sore bund cream of tar2 sama BS itu apa ya bund?bisa diganti ga?

Resep Serupa