Semur daging cincang, kentang & tahu

mira
mira @mintibex

Makanan favorit saya sewaktu kecil. Sudah lama tidak masak semur, kebetulan tukang sayur tidak lewat, jadi memanfaatkan yang ada dikulkas saja. Ada sisa daging cincang sedikit, tahu sedikit jg, ditambah dengan kentang. Jadilah semur ini. Rasanya pas... perpaduan manis, asin dan sedikit asam dari tomat...ditambah topping remukan rangginang diatas nasi panas, pasti jadi nambah.

Semur daging cincang, kentang & tahu

26 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit saya sewaktu kecil. Sudah lama tidak masak semur, kebetulan tukang sayur tidak lewat, jadi memanfaatkan yang ada dikulkas saja. Ada sisa daging cincang sedikit, tahu sedikit jg, ditambah dengan kentang. Jadilah semur ini. Rasanya pas... perpaduan manis, asin dan sedikit asam dari tomat...ditambah topping remukan rangginang diatas nasi panas, pasti jadi nambah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging cincang
  2. 1,5 sdmTepung sagu
  3. 1/3 bagiantahu sutera, potong sesuai selera
  4. 2 buahkentang, potong sesuai selera
  5. 1 butirbawang bombay ukuran kecil
  6. 1 butirtomat ukuran sedang
  7. 5 sdmKecap manis
  8. 2 sdtsaus tomat
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtpala bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak utk menggoreng & menumis
  14. Haluskan :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri (bisa ditambah jika ingin lebih kental kuahnya)
  18. Kalau ingin ada rasa pedas, dapat ditambahkan irisan cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging dengan sagu, tambah garam dan merica secukupnya, bentuk bulat

  2. 2

    Goreng tahu, kentang dan daging hingga berkulit

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay, garam merica dan pala, aduk rata

  4. 4

    Masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan kecap, saos tomat dan air secukupnya hingga dapat kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Aduk rata, tunggu sampai air meresap. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mira
mira @mintibex
pada

Komentar

Resep Serupa