Nasi Kuning Gorontalo
Akhir" ini sibuk banget sama tesis... makanya lama gak posting kue sama masakan. Lagi kagn banget sama kampung halaman pngen banget makan nasi kuning khas gorontalo. Di surabaya gak ad yg jual nasi kuning gorontalo. Nasi kuning ini beda yak sama nasi kuning yg di manado. Nasi kuning gorontalo umumnya nasinya sama" kuning. Cuma bedanya di sajikan sama laksa (soun/bihun) yg di campur sama ikan suwir". Trus di kasih telor rebus atau goreng sama sambal rica. Enak banget pokokny ❤❤❤
Nasi Kuning Gorontalo
Akhir" ini sibuk banget sama tesis... makanya lama gak posting kue sama masakan. Lagi kagn banget sama kampung halaman pngen banget makan nasi kuning khas gorontalo. Di surabaya gak ad yg jual nasi kuning gorontalo. Nasi kuning ini beda yak sama nasi kuning yg di manado. Nasi kuning gorontalo umumnya nasinya sama" kuning. Cuma bedanya di sajikan sama laksa (soun/bihun) yg di campur sama ikan suwir". Trus di kasih telor rebus atau goreng sama sambal rica. Enak banget pokokny ❤❤❤
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tuang ke dalam santan aduk hingga rata.
- 2
Saring santan ke dalam wajan tekan" sisa bahan tadi yg ada di saringan. Beri garam, sereh yg sudah di memarkan dan daun pandan, Sisihkan.
- 3
Cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke dalam santan. Nyalakan api aduk" hingga santannya habis agak mengering (seperti memasak nasi biasa). Matikan kompor.
- 4
Pindahkan nasi ke dalam panci nasi. Kukus nasi kuning selama -+30mnt.
- 5
Cara membuat laksa ikan: cuci dengan air dingin soun yang sudah di rendam dgn air panas tadi. Potong dgn menggunakan gunting. Sisihkan
- 6
Rebus ikan selama 20mnt. Angkat lalu suwir kecil".
- 7
Haluskan biji merica, bawang putih, bawang merah dan cabe. Sisihkan.
- 8
Siapkan wajan, beri minyak secukupnya masukkan bumbu halus aduk" hingga rata. Beri garam dan bubuk kaldu. Masukkan ikan aduk hingga rata.
- 9
Kecilkan api, masukkan soun aduk lagi hingga tercampur rata. Tes rasa jika kurang garam tambahkan sedikit garam. Aduk hingga smua tercampur rata. Angkat.
- 10
Penyajian: sendokkan nasi kuning di piring, beri laksa ikannya. Tambahkan telur rebus dan sambal sebagai bahan pelengkap. Bisa juga di kasih kecap manis bagi yg tda suka terlalu pedas atau di kasih bakwan sayur sama tahu isi juga enak 😊😊❤❤ jangan lupa beri bawang goreng diatasnya
Resep Serupa
-
-
Nasi Kuning Gorontalo Nasi Kuning Gorontalo
#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bandung#PejuangGoldenBatikApronGBA 22
-
Nasi Kuning Khas Gorontalo Nasi Kuning Khas Gorontalo
Salah satu perbedaan nasi kuning khas Gorontalo dengan nasi kuning daerah lain adalah karena pakai laksa atau bihun rebus yang ditumis bersama dengan ikan cakalang, dengan pelengkap dabu-dabu goreng (sambal).
-
Nasi kuning Gorontalo Nasi kuning Gorontalo
Tampak biasa aja tapi insyaallah rasay luar biasa 😘nasi kuning andaalan keluarga nasi kuning Gorontalo 😘
-
Nasi kuning gorontalo Nasi kuning gorontalo
Lagi suka makan naskun bongkar2 cookpad nemu resepnya mba @Mezalina Massa 😍 bahanx sederhana, lgsg deh eksekusi 😁 (sy modif dikit resepnya sesuaikan bahan yg ada aja) bikinx sdh seminggu tapi sikecil giginya mau tumbuh jadi baru nyetor resep skrg, itupun diingatkan mamah cookpad 🤗 yuk bebikin buibukkk,,, mayan buat sarapan/bekal paksu or bocil 💃🏽💃🏽💃🏽NB: Resep pelengkapnya nanti ya buibukk 🤭#PejuangGoldenApron2
-
Nasi kuning khas Gorontalo Nasi kuning khas Gorontalo
Nasi kuning khas Gorontalo salah satu menu favorit dari daerah kami yang selalu ngangenin orang orang yang pernah datang ke daerah kami dan mencicipi makanan ini 😍
-
Nasi kuning khas gorontalo Nasi kuning khas gorontalo
Pengennya makan siang pake ini ajah 😁
-
Nasi Kuning Gorontalo (tanpa santan) 🍛 Nasi Kuning Gorontalo (tanpa santan) 🍛
selalu antusias klo masak makanan kesukaan suami. . .apalagi suami pernah bilang, rindu pingin makan nasi kuning khas gorontalo. . . mulai sibuk deh cari2 resep 😂 dan sampai akhirnya ketemu resepnya mbak @Riri fitriyana, apalagi lauk pelengkap nasi kuning gorontalo tidak ribet super simple...laksa ikan cakalang suwir, telur rebus, dan sambal mantaap lah..😁 saya post menyusul yaa..pas makan nasi kuningnya pun suami bilang, ini enaakk... dan dia sukaa...yuuhhhuuu... hati emak senang skalii.. 💃😄😚
-
Nasi kuning gorontalo Nasi kuning gorontalo
Gara2 liat selebgram riview naskun gorontalo akupun jadi pengen trus nanya2 ke temenku yg asli gorontalo dan dikasih resepnya,thx oca..Btw disini aq bikin versi tanpa santan yah trus bihunnya aq bikin yg simpel bgt dan buat sambel roanya aq pke suiran tongkol bukan tuna (hemat 😆😆)Selamat mencoba😊
-
Nasi Kuning Nusantara Nasi Kuning Nusantara
Kalau kangen sama kampung halaman (Manokwari) pengennya makan nasi kuning lauk sambal ikan tuna/cakalang. Namun berhubung bahan susah didapat jadi bikin nasi kuning dari bahan yang ada saja...hehehKebetulan ada kontes nasi tradisional jadi tambah semangat masaknya. Resep disini semuanya serba praktis dan memakai bahan yang sederhana namun rasanya luarbiasa..keluarga pun suka, so alhamdullilah bisa memasak nasi kuning nusantara ini buat keluarga...
-
Nasi Kuning Bogor Nasi Kuning Bogor
Waktu di rumah ibu, salah satu menu sarapan yg suka tersaji adalah nasi kuning. Yang jual di dekat rumah ibu cukup banyak, tapi yang paling enak adalah nasi kuning buatan ibu. Semua masakan ibu memang selalu enak buat kami sekeluarga. Setelah jauh dari ibu sering tanya resep masakan-masakan ibu. Salah satunya ini yang selalu jadi bikin makan jadi istimewa, karena ini memang enak banget. Apalagi kalau santannya pakai santan dari parutan kelapa langsung. Tapi karena ga ada, jadi saya pakai santan cair kemasan. Dan rasanya masih tetap enaaak ❤️Ukuran air menyesuaikan beras. Perbandingan air dan santan 1:1.5. Ukuran cup air yang dipakai sama dengan cup beras. Resep dari ibu berasnya di rendam dulu semaleman pake air sebelum di masak.
-
Nasi Kuning Borneo Nasi Kuning Borneo
Nasi kuning adalah makanan favorit di daerah ini utk sarapan, bedanya adalah di masakan bumbu masak merah utk lauknya yg menggunakan olahan bumbu cabe merah kering serta menggunakan kayu manis, sebagian sodara dr jawa kurang suka, tp smp jauh merantau teman2 cerita suka kangen menu ini smp nyari2 rmh makan khas banjar yg jual... oke let's cook smg bs menghilangkan rasa kangen, sy bagi 4 sesi yaa...masak nasi,lauk,kering tempe dan mie gorengnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)