Hati sapi bumbu kecap

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Salah satu masakan Hati sapi kesukaan, gurih kental kaya rasa. Pakai daging sapi atau ayam juga enak. Ini aku bikin banyak, bagi yang mau coba boleh setengah resep dulu. Waktu itu sisanya aku masukin kulkas terus dibikin isian buat roti goreng (resep ada di sebelumnya) dan diikutkan lomba Royco, Alhamdulillah menang 😄.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grhati sapi, rebus
  2. 4 lbrdaun salam
  3. 500 mlsantan encer
  4. 2 sdmgula merah sisir
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 bhcabe merah
  11. 5 btrKemiri
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1/4 bhpala
  14. 3 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 irislengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam sampai matang

  2. 2

    Masukkan hati sapi yang telah dipotong-potong

  3. 3

    Masukkan santan, gula merah, garam, kecap manis (hati2 memberi kecap karena lama kelamaan warnanya hitam sendiri)

  4. 4

    Masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut dan kental

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

budhe kasiyati
budhe kasiyati @cook_23758865
hati sapinya direbus dulu gak moms?

Ditulis oleh

Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya