Brownies Bolu Nutrijel

Emang sih ya standard banget bolunya, cuma jangan salah loh banyak yang bikin bolu kukus tp sering gagal. Bolu kukus ini emang bolu biasa tapi teksturnya JUARA! Udah lembut, empuk pula. Nyamnyam!🤤 Alhamdulillah baru pertama kali bikin bolu kukus ini dan langsung mekar bolunya wkwk😂Source : tintinrayner

Ada pisang matang udh di kulkas, pengen cobain bikin bolu pisang, tapi sy yakin anak² gk akan mau makan kalo tau pisang, jadi sy pikir coba dibikin brownies & masukin pisangnya

ada sisa telor putih bekas bikin nastar kemarin, jadilah di bikin kue bolu yg rasa coklatnya mirip brownies menurut q 😅

jadi ini bolu apa brownies?rasanya kayak brownies. tekstur kayak bolu. keajaiban macam mana ini... kalau ngga percaya silakan dicoba sendiri.

Berawal dari pengen bkin fudgy brownies tp kehabisan dcc, akhirnya kepikiran bkin bolu coklat aja. stlh liat resep sana sini akhirnya nyoba2 gabungin bbrp resep dan jadilah bolu yg enak ini..Ini bolunya kerasa coklatnya dan manisnya pas ya enggak enek sm sekali.. Oia disini karena saya pakai gula pasir kuning jadi takarannya cm sedikit ya.. Krn gula pasir kuning itu paling manis diantara gula yg lain spt gula pasir putih dan gula tepung(gula halus)..Bkin nya malem2, habis mateng lsg sisa 5 potong..

Jadi niat awal nya mau uji coba buat chiffon, tapi ternyata waktu ngocok putih telur gagal ga bisa ngembang soft peak karena beberapa faktor, alhasil bolu yang dihasilkan ialah bantat🤣 tadinya mau diiris tipis kemudian di panggang biar jadi cookies tapi kemudian pindah haluan ke puding brownies aja karena beberapa waktu penasaran banget sama rasa puding campur roti ini. So... untuk para newbie baker yang menghasilkan eksperimen bolu bantat jangan khawatir jangan risau krn apapun hasilnya pasti bisa di daur ulang 😂. And jangan patah semangat hanya karena hasil ga sesuai ekspetasi karena untuk jadi expert biar afdol harus melalui segala macam kegagalan 🤸‍♂️ 😂tapi gara2 bolu bantat ini saya jadi belajar ternyata untuk ngocok putih telur biar jadi soft peak ada beberapa triknya.

Keburu dibuat bekal suami tadi pagi. Nggak sempat jeprat-jepret langkah-langkahnya 🤭Bolu pisangnya nyontek resepnya @MamZii ya.Note:O, iya resep dibawah ini, saya tadi jadi 2 kue ya, 1 kue bolu kukus original, dan 1 kue bolu pisang brownies ini. Jadi agar ketebalan kuenya sama, bisa ditambahkan 1 resep brownies atau bolu pisangnya dipakai ½ resepnya saja. Selamat mencoba.#bolupisang#brownies#lemonmadu

Niatnya sih ingin membuat brownies cookies. Tapi ternyata browniesnya mekar dan naik dengan tingginya, karena saya mencetaknya hanya dengan 1 loyang (mestinya jadikan 2 loyang) supaya hasilnya lebih tipis dan mudah kering. Maka gagallah membuat bronis kering ini. Lain waktu mesti bikin lagi. Lucunya, belum sempat kuenya dingin sudah di comot anak-anak yang ga sabar nunggu si brownies dari tadi xi..xi.. Beruntung masih ada sisa sedikit untuk di jepret, cekrekk..... Posting deh. Resepnya saya contek dari blog "catatan Nina"

Pertama kali bikin kue ini dengan judul brownis kukus, tapi apalah daya.. Hasil tidak mengizinkan mengembang sempurna.. Tapi eh tapi, ternyata anak dan suami lebih suka yang bantet kayak gini, hehe..

Entahlah mau kasi nama apa. Tadinya mau buat bolu yang pake Coklat batang putih. dan rasanya kok mirip brownies ya??? haha,,ya udah, anggep saja ini Bolu punya kepribadian ganda. kayak bipolar gitu ya?? nama gak penting, yang penting itu RASA...

Kalau biasanya saya membuat brownies dengan resep yang sesungguhnya, kali ini memcoba sedikit memodifikasi agar lebih irit bahan tapi rasa tak kalah enaknya. Pernah baca resep serupa tapi setelah saya coba kurang pas, jadi takaran bahannya saya sesuaikan sendiri

Gini nih kalau punya adik cowok 🤦‍♀️. Jadi ceritanya dia pergi ke bandung selama beberapa hari dan pulang bawa oleh-oleh brownies tapi dia bawanya cuma 1 pcs dunk mana kecil pula. Emang sih tuh brownies rencnya cuma diksh untuk mama saya tapi berhubung rumah kami berdekatan n mama saya baek dia bagi2 dunk untuk saya dengan jumlah minimalis lah pastinya (jmlhnya 4 or 6 potong brownies). Saya mah ga pernah menolak kesempatan hehe... lumayan kan buat alt sarapan jadi saya bawalah pulang n diksh ke anak2 dan spt biasa dalam hitungan detik tuh brownies ludes dan saya ma suami ga kebagian... cuma kedapatan info “rasanya enak” aja 🤦‍♀️. Dannn habis itu tahu dunk kelanjutannya... anak2 merengek minta lagi 😂 dan saya punnn juga mupeng sekaligus dongkol ma adik saya kokkk bisaaa sihhhhhhhh cuma beli 1 pcs doank mana mini pula. Hadehhhhhhh 😔.Sebagai mamak2 yang tidak mau bersedih lama n mumpung punya oven baru langsung lah hunting resep n eksekusi.Ga tahu deh jadinya ini brownies or bolu ya wkwkw 😅🤣... yang penting ngecoklat banget lah.Resep saya modif dari youtube kartika dewi secara kagak punya cocoa powder 😬.