Dari sekian macam gulai daun singkong, bagi saya gulai daun singkong ikan salai lah juaranya. Ikan salai adalah ikan air tawar asap khas Riau, yang saya ngga jumpai di sini.Ga ada ikan salai ga berarti niat ku untuk bikin gulai daun singkong jdi batal, karena pada dasarnya daun singkong digulai tampa campuran pun udah enak.Jadinya saya putuskan menambahkan ikan teri dan tahu untuk gulai daun singkong ku hari ini 😊.Untuk mengolah daun singkong supaya ga alot, kuncinya di pemilihan bahan. Pilih daun singkong yg bagus dan muda.Daun singkong yang bagus bisa dilihat dari bentuk daun dan batangnya, yang paling bagus daun singkong yang di tanam dgn cara ga di tancapkan, tapi batang singkong yg di taro begitu saja di atas tanah. Karena ga ditancap batang singkong ini hanya menghasilkan daun ga menghasilkan umbi.Cuma ga disemua daerah juga ada yang jual daun singkong jenis ini 😁Klu daun singkong nya bagus, Pada saat pengolahan ga perlu direbus sebelumnya.Cuma klu mau digulai putih, biasanya direndam dalam air yg baru mendidih aja.

Sayur lagi dan sayur lagi, bersyukur kita tinggal di negeri tercinta yang kaya akan rempah, mari kita manfaatkan. Kali ini kita masak gulai daun singkong ditambah dengan tahu, biar lebih sehat dengan tambahan proteinnya.

Sisa daun singkong 1 ikat mo direbus buatin sambal tapi bawang merah lagi sekarat, liat masi punya santan instan dari lama nangkring di kulkas, ternyata masi bs dipakai blom expired jadi kita buat gulai aja campur dgn tahu. Klo ada tempe, telur rebus digoreng hingga berkulit juga cocok masuk nich. Enak dibuat gulai daun singkongnya makan siang uda abis sayurnya, pada lahap

Lagi kangen banget masakan mamah. Jadi coba buat sendiri.

Alhamdulillah. Daun singkong hasil tanam samping rumah mulai bisa dipetik daunnya. Jadi dipotek tangkai sampai sebatas daun muda. Terus diolah.. dan jadi deh gulai daun singkong. alhamdulillah nikmatnya.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-33#SayurDaunSingkong

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah

Sukkkkkaaaa banget sama sayur yg satu inih...Skrg lg pengen bikin sendiri, tambah enak klo ada tetelan atau daging sandung lamur tp ga ada hihihi jd pke tahu aja buat campuran ...Bikin yukkkss moms gurihh sedapp hmmmm 😆

Masak gulai kesukaan si cantik,tapi kali ini gulai daun singkong tahu telur,semoga sicantik suka 🤭🤭🤭,lets cook#pekanposbar #masakandariminang

by : Mak GegeSource : mba Susan MellyaniMasakan ini masakan yg paling simple dan favorit bgt.. apalagi kalau ditambah telur rebus, tahu dan apa aja sesuai selera kita masing2😅.. yuk dicobain Bunsay.. Happy Cooking mom's 💪 salam emak2 berdaster 😎

Ke pasar di Minggu pagi minta temenin suami. Dia request pengen makan siang pake gulai daun singkong. Oke deh capcusss beli daun singkong mumpung lg di pasar. Temennya mendoan, mujair goreng kering, sambel bawang, nasi anget. Alhamdulillah.. suami makannya nambah. 😅