Sambal teri kacang

Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
Bekasi

Bismillah...
Kali ini masak yg lama ga bikin, dan kangen ngemilin ini. Sambal teri kacang ini jdi favorit jg di keluarga di kampung, kdg sy campur kentang goreng atau tempe goreng. Agak ribet dikit gpp deh yg penting suka...

Sambal teri kacang

22 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Kali ini masak yg lama ga bikin, dan kangen ngemilin ini. Sambal teri kacang ini jdi favorit jg di keluarga di kampung, kdg sy campur kentang goreng atau tempe goreng. Agak ribet dikit gpp deh yg penting suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 100 grkacang tanah,cuci dan goreng hingga matang
  2. 100 grteri jengki,rendam dlm air dan buang kepalanya, tiriskan dan goreng garing
  3. 100 grteri nasi,rendam dalam air, tiriskan dan goreng garing
  4. 7 bhcabe merah,iris serong
  5. 9 bhcabe rawit,haluskan
  6. 4 bhbawang putih,iris halus
  7. 6 buahbawang merah,iris halus
  8. 4 lembardaun jeruk, iris kasar
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai (bole di skip jika ga suka)
  11. 2asam jawa matang tanpa biji
  12. Secukupnyalengkuas
  13. Secukupnyajahe
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Secukupnyasaori saos tiram
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyagula dan garam
  18. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah,bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan kecuali teri dan kacang. Aduk rata hingga cabe layu dan agak kering, cek rasa. Masukkan teri dan kacang, aduk rata, angkat dan sajikan.

  2. 2

    Tips : Merendam teri menurut selera ya bun kalo mau tetap asin ga perlu lama2 merendamnya. Dan ketika menumis bumbu jangan dikasih air ya bun supaya krispi dan simpan diwadah kedap udara ketika sudah dingin. Bisa bertahan beberapa hari tanpa dipanaskan lagi. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa