Tongkol asam manis simple

8 orang berencana membuat resep ini
Sri Helwa
Sri Helwa @cook_9661736

Habis buat pizza dan jangan tempe. Dilanda mager dan tetiba merasa lelah. Tapi makanan teman nasi untuk anak-anak belum ada. Liat kulkas ada ikan cue aka tongkol potong. Jadilah masakan ini. Daun bawang dan kemangi baru terpikir ditambahkan saat masak. Cukup lari ke kebun depan, petik.

Alhamdulillah anak suka bahkan anak tetangga juga ikut makan n minta nambah.😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-10 menit
  1. Tongkol/ ikan cue potong. 4 potong
  2. 1 butirbombay kecil, iris
  3. 2 siungbawang putih, keprek, cincang
  4. 1 sdmsaos tomat
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin (*optional)
  7. 2-3 sdmkecap manis
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaDaun bawang
  10. Segengam kemangi
  11. secukupnyaGula
  12. jika perluGaram
  13. Penyedap (saya pakai bubuk merang non msg 1 sdt)
  14. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

-10 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bombay, tumis sampai layu. Jika suka pedas, cukup tambahkan irisan cabe sesuai selera

  2. 2

    Masukkan saos tomat, saos tiram dan kecap asin. Aduk". Masukkan ikan tongkol. Aduk bersama bumbu tumis

  3. 3

    Masukkan air secukupnya. Biarkan. Aduk sesekali sampai agak kental. Tambahkan merica. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan garam (jika merasa blum asin), gula dan kaldu bubuk merang.

  5. 5

    Aduk". Tes rasa. Masukkan irisan daun bawang. Jika telah layu, masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.

  6. 6

    Note : bahan bisa pakai tahu atau ayam. Tambahkan sedikit ketumbar yang sudah digoseng yah

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Helwa
Sri Helwa @cook_9661736
pada
Lebih senang delivery order tapi karena lokasi tinggal jauh dari "peradaban" maka kudu masak sendiri. Akhirnya mulai menyukai kegiatan memasak. Meski tetap hanya menyukai yang simpel😎Buat akun cookpad karena dikit2 nanya cookpad. Bayam bening juga nanya cookpad, wakakaka. Jadi buat akun untuk bisa save resep yang oke termasuk hasil masakan sendiri biar bisa nyontek lagi anytime 😁
Lebih banyak

Resep Serupa