Tongkol Saus Asam Manis
Buka kulkas, ternyata masih ada sisa ikan tongkol beberapa potong dan udang. Daripada beli bahan masakan lain, mending dimasak aja semua bahan yang ada 🤭
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Tongkol Saus Asam Manis
Buka kulkas, ternyata masih ada sisa ikan tongkol beberapa potong dan udang. Daripada beli bahan masakan lain, mending dimasak aja semua bahan yang ada 🤭
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih. Saya menambahkan udang supaya rasanya lebih bervariasi.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, baeang bombay, dan wortel.
- 3
Campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 4
Celupkan tongkol dan udang di telur yang dikocok lepas, lalu gulingkan di adonan tepung.
- 5
Panaskan minyak sayur di wajan, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- 6
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan irisan wortel. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen. Masak sampai wortel layu, lalu tambahkan air dan tomat yang sudah diulek halus. Beri garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- 7
Tata ikan dan udang di piring saji, lalu siram dengan kuah asam manis. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar