Martabak telur "nisa"

3 orang berencana membuat resep ini
Renny Wulan Apriliyasari
Renny Wulan Apriliyasari @rennydimsum
Kudus - Jawa Tengah

Masak bareng dengan saudara jadi lebih asyiik..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. Untuk kulit martabak:
  2. 1/4tepung terigu serbaguna
  3. secukupnyaAir
  4. Untuk isian:
  5. 4 butirtelur ayam (pakai telur bebek lebih enak)
  6. 5 batangdaun bawang (iris)
  7. secukupnyaLada
  8. 2 butirbawang bombai (iris)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. Daging sapi potong (bisa diganti daging ayam atau udang)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit : buat adonan dari air dan tepung terigu sampai kalis. Bentuk bulat dan rendam dengan minyak gorang selama 1 jam

  2. 2

    Buat isian: campurkan irisan daun bawang, telur, irisan bawang bombay dan daging. Tambahkan lada, kaldu bubuk dan garam secukupnya

  3. 3

    Membuat martabak: pipihkan adonan kulit sampai tipis (jangan sampai berlubang) lalu masukkan ke dalam wajan yg sudah diberi minyak goreng

  4. 4

    Taruh adonan isian di tengahnya. Lipat kulit dengan hati-hati

  5. 5

    Goreng sampai berubah warna kuning keemasan.

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Renny Wulan Apriliyasari
pada
Kudus - Jawa Tengah
bekerja tidak menghalangiku menyediakan menu istimewa untuk keluarga. bahagia berawal dari dapur.. happiness is sharing, caring and cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa