Ayam geprek sambal matah

Dapur sendiri
Dapur sendiri @cook_7220901
Pasuruan

Ini masakan kesukaan saya dan suami, dari pada beli di luar mending buat sendiri di rumah.. Lebih hemat😊😁 dan lebih sehat 👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada, fillet ambil bagian dagingx aja
  2. 1 sachettepung serbaguna (saya pkek sasa tepung krispy)
  3. Air secukupx
  4. Bahan sambal
  5. 10 buahcabe rawit kecil (sesuai selera)
  6. 1buat tomat (buang bijix)
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1/2lemon(boleh jeruk nipis)
  9. Garam secukupx

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayamx yaa.. Lalu potong" tipis dan geprek dikit dgn ulekan agar lebih tipis dan lebih renyah

  2. 2

    Lalu buat adonan tepungx.. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk bahan pencelup, buat agak cair ya tp jgn terlalu cair. Terus adonan yg kedua kering aja..

  3. 3

    Langkah pertama celupkn ayam yg tadi sdah di potong dan digeprek sedikit ke adonan yg pertama dan guling"kn ke adonan yg kering.. Apabila kurang merata bisa dicelupkan lagi ke adonan yg pertama dan gulingkan lagi.

  4. 4

    Lalu goreng pada minyak banyak dan panas ya.. Dengan api tdak terlalu besar.

  5. 5

    Bahan sambal.. Potong cabe rawit kecil dan tomax.. Lalu potong tipis bawang merah dan garam beri sisa minyak panas goreng ayam tadi dan beri perasan jeruk lemon..

  6. 6

    Sudah.. Sajikan dengan nasi panas dan kemangi.. 😁👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur sendiri
Dapur sendiri @cook_7220901
pada
Pasuruan
Masih tahap belajar memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa