Donat menul dan lembut ala jco

Pucheee
Pucheee @CheeCheee
Tangerang

Siapa yang gak doyan donat. Cemilan donat ini mendunia 😂 buktinya dimall yg jualan donat belinya sampe antri2. Tapi klo saya mah mending bikin sendiri, hemat dan ekonomis. Apalagi pak misua dan my baby lomba melahap klo saya udh bikin donat. Klo kata pak misua donatnya lembuttt dan enak 😋 *ah jadi ge-er masakannya dipuji2.

Donat menul dan lembut ala jco

Siapa yang gak doyan donat. Cemilan donat ini mendunia 😂 buktinya dimall yg jualan donat belinya sampe antri2. Tapi klo saya mah mending bikin sendiri, hemat dan ekonomis. Apalagi pak misua dan my baby lomba melahap klo saya udh bikin donat. Klo kata pak misua donatnya lembuttt dan enak 😋 *ah jadi ge-er masakannya dipuji2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 MlAir
  3. 1 SdmRagi Instan (Sy pake fermipan)
  4. 50 GramGula pasir
  5. Bahan B :
  6. 75 GramMargarin (Sy pake blueband)
  7. 2Kuning Telur ayam
  8. Bahan C :
  9. 500 GramTepung terigu (Sy pake cakra kembar)
  10. 1 SdmSusu bubuk (Sy pake dancow fullcream)
  11. 1/2 SdtBaking powder
  12. SejumputGaram
  13. Bahan pelengkap :
  14. SecukupnyaMinyak goreng
  15. Topping (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan bahan A kecuali gula. Setelah larut masukkan gula aduk lagi hingga larut.

  2. 2

    Masukkan bahan B, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan C (untuk tepung masukkan sedikit demi sedikit). Uleni hingga adonan kalis.

  4. 4

    Diamkan adonan -+ 30 menit hingga mengembang. Lalu kempeskan adonan, bagi adonan sesuai selera.

  5. 5

    Bulatkan / bentuk adonan satu per satu hingga selesai.

  6. 6

    Siapkan alas (beri taburan tepung terigu pada alas) untuk menaruh adonan yang sudah dibentuk.

  7. 7

    Diamkan lagi -+ 10 menit, lalu siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng yang agak banyak supaya muncul wr (white ringnya).

  8. 8

    Goreng adonan dari yang pertama dibentuk. Dan intip bawahnya, apabila sudah matang atau berubah warna kecoklatan balik. (Saat menggoreng balik adonan 1x saja, supaya gak menyerap banyak minyak donatnya).

  9. 9

    Lakukan hingga adonan habis atau selesai.

  10. 10

    Donatnya lembut banget.

  11. 11

    Siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pucheee
Pucheee @CheeCheee
pada
Tangerang
Selalu ingat pesan mamaku "Masaklah ketika hatimu senang dan tanpa memburu waktu, karna apapun yang dilakukan apabila dengan keterpaksaan atau ingin cepat selesai hasilnya terkadang gak sesuai dengan yang diinginkan".
Lebih banyak

Komentar (2)

Puput Palipuring Tyas
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Kak, ini diuleni harus pakai tangan atau boleh pakai mixer? Terima kasih jawabannya.

Resep Serupa