Seneeengggg skali bisa bikin donat yang super empuk, hanya skali proofing hasilnya bisa super duper cakep dengan white ring yang sexy xixii.. dijamin empuk meski dah menginap, asal ditaruh ditempat wadah kedap udara/diplastik juga bisa. Biasanya tiap bikin donat yang dicari adalah white ring nya. Karna dengan muncul nya white ring itu tandanya waktu proofing/resting yang pas. Bikin donat itu gampang gampang susah, over proofing bisa bikin donat setelah digoreng mimpes berkerut. Under proofing donat gak bisa ngembang sempurna dan ehite ring ngga muncul. Nahhh dengan tekhnik sekali proofing kita bisa menghemat waktu dan meminimalisir kegagalan buat dapetin white ring.Note:• pastikan adonan kalis elastis agar empuk meski donat menginap• pastikan ragi aktif• untuk topping suka suka yaa boleh kasi buttercream trus tabur meses, tabur gula donat juga enak atau dimakan polosan tanpa topping pun enak• penambahan air sesuaikan kondisi kelembaban tepung ya, jadi tuang sedikit demi sedikit.• susu cair dingin boleh diganti dengan air dingin• kentang bisa diganti dengan tape atau labu kuning• tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung komachi• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa#adama_donat #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20

Siapkan tenaga dan waktu yang banyak yah buibu kalo bikin donat.. karena kalo diburu2 takut kurang ngembang, kalo ditunda2 takut over proofing.. ini resep doken ncc bu fatmah. Emang udah paling yahut...#pejuanggoldenapron2 #teamtrees #saturesepsatupohon

Source : Fitri SasmayaBerikut beberapa tips dalam membuat donat :• adonan harus kalis elastis agar keluar white ring.• jangan over proofing, krn nanti adonan akan mengembang ketika digoreng, tapi mengempis ketika dingin.• kalau tdk ada terigu protein tinggi, silahkan gunakan full terigu protein sedang, tapi nanti akan pengaruh ke hasil yaa.• goreng donat dg api sedang cenderung kecil. Jangan bolak-balik adonan, cukup sekali balik supaya tdk banyak menyerap minyak.• goreng berurutan sesuai awal dibentuk, supaya tdk over proofing.• yang terakhir, kalau ternyata adonan terlanjur over proofing, jadinya letoy, yaudah gpp jangan sedih, yg penting masih bisa dimakan :)Semoga tips2 di atas bermanfaat yaa..#cookpadcommunity_jember#dirumahaja

Ini juga salah satu materi yang aku praktekkan di cooking class kemaren, dan ini donat yang diulen sampe benar-benar kalis yaa. Sampe berotot ngulennya 😂 tapi worth it lah hasilnya, super lembut!

Sebenarnya sudah lama banget ngidam bikin kue satu ini.Membayangkan mengudap donat yg empuk, ga seret.. benar2 bikin ngiler. hehehehe...Resepnya dapat dr buku resep kakak yg udah jadul banget. Kalau sesuai resep menghaluskan kentang cukup pakai ulekan, tp kemarin waktu praktek kentang kukusnya setelah diulek pake acara ku blender juga.. benar2 smooth. Blendernya pakai gelas kecil yg biasa buat blender bumbu itu.Hasilnya.... absolutely yummy... bener2 empuk. oh ya, klo uleni adonan ini kudu telaten ya.. krn adonan ini pertama terasa lembek, tp lama2 ga lengket d tangan kok.Happy Baking with love ya..

Percobaan kedua bikin donat kentang. Sukses lagi, yeay!Donat ini lembut banget, sampe besok juga ga keras donatnya.Resep donat kentang ini merupakan resep donat kentang Bu Fatmah Bahalwan yg saya dapatkan di cookpad Bu Malka.Selamat mencoba juga ya bu ibu 😊😊😊

Lagi hobi bikin donat, ini perpaduan dari 4 resep yang udah sy cobain. Dan udah saya otak atik resep y. Dan menurut saya ini yang lebih pas, lembut dan mampu bertahan 3-4 hri, juga gk kempes.

Dulu banget saat donat kentang ini lagi booming Saya suka beli. Bisa tiap Hari 😝 Karena Saya suka rasanya yg until Dan beda dengan donat biasanya. Sekarang saya sudah bisa bikin sendiri jd bisa kapan aja mau makan tinggal bikin. Gampang kok uleninya jg gak perlu sampai kalis banget. Yuk dicoba #PejuangGoldenApron3

Sebenarnya gara2 nemu kentang sebiji dikulkas yang gak tau mau dibikin apa, bikin balado kentang or perkedel ya nanggung kan ya akhirnya kepikiran bikin donat aja, utk kentangnya kemarin tuh ga sampai 100 gr malahan tp tetep enak n empuk koq hasilnya..jd buat ibu2 yang punya kentang sebiji doank yuk bikin donat kentang ini dijamin anak2 pasti suka..😊

First time buat donat kentang, biasanya donat biasa aja. Enakk, menul banget & lembut.. Aku bikin porsi yang biasa, sebesar 25 gr per-donat-nya. Jadi dapat banyak dehhh 😆😆.Resep by Youtube Annisa Hawarizmi.Yukkk nonton Youtube Channel-ku : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang

Donat ini benar benar empuk.Sedikit cerita, dulu jaman SD kalau lagi males sarapan nasi. Pasti beli donat donat nya donat kampung yang cuma di tabur gula halus.Resep nya punya mba @fitrisasmaya

Late post.Ini dia donat kentang yang empuk banget. Resep yang dipakai menggunakan resep donat kentangnya bu Fatmah....di coba yuuukk!