Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepala ayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtmerica
  5. 2 butirkemiri
  6. 20 bjicabe merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. Lengkuas (d geprek)
  11. Sereh (geprek)
  12. Penyedap
  13. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ayam kemudian rendam dengan garam sekitar 30menit cuci lagi

  2. 2

    Goreng kepala ayam hingga kecoklatan

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum masukan kepala ayam aduk2 tambahkan air -+ 400 ml masukan gula penyedap tunggu sampai air menyusut koreksi rasa jika rasa sudah ok matikan kompor sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dsy Nila Sari
Dsy Nila Sari @cook_9413891
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa