BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang)
-
Bidherine Eppy“Enak dan gampang, makasih resepnya kak” -
Ika Prafitriandini“Iya ini endulita sih 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻” -
Lennylenny“Misiiii... Recook cuankinya ya maaa. Dimotif dikit endeeess bgt👍 makasih yaa resepnya😘” -
Charin Submarine“Endul bgt 😍” -
Citra Degen“Salam kenal mbak, terimakasih resepnya.. Ini ku tambahi parutan wortel enak kenyal, ijin repost ya mba..” -
Nuva“Nyummyy. Makasi resepnya”
dapurVY @dapurVY
_19.11.17_Langsung jatuh cinta pada pandangan pertama begitu liat postingan resep mba Nila Shanif di Instagram😄.
Terlihat suegeerr dan pengen nyeruput kuahnya😋😋 dan setelah saya bikin memang bener... bener2 segerr kuahnya😋😋....recommended pokoknya😍😍
Resep sdh sy sesuaikan spt rebusan kuah tdk pakai kulit dan kepala sisa kupasan udang tp saya pakai udangnya, pd adonan bakso jg saya tambah cincangan daun bawang.
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
KUAH : Rebus air, udang & bawang putih smp mendidih (vy rebus pakai udang, jk suka bisa pakai kulit & kepala udangnya ya)
- 2
Saring/angkat dg saringan udang & bawang putih. Masukkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk, didihkan, masukkan daun bawang, matikan api.
- 3
BAKSO UDANG : Blend smp halus 250 gram udang + udang yg td direbus, putih telur & bawang putih goreng
- 4
Dalam wadah campur rata tapioka, terigu, daun bawang, merica bubuk, udang halus, garam, kaldu bubuk, tambah air dikit2 smp bisa dibentuk bakso (skip air jk dirasa sdh bs dibentuk bakso). Bagi adonan jd 2, dibentuk bakso & untuk isian pangsit
- 5
Didihkan air dan 1 sdm minyak, bentuk adonan bakso dg 2 sendok, masukkan ke air, rebus smp mengapung dan matang
- 6
Tiriskan bakso udang. Untuk pangsitnya, ambil selembar kulit pangsit, isi dg sesendok adonan bakso udang, lipat/bentuk sesuai selera, goreng
- 7
Penyajian : dalam mangkuk, tata bakso, sawi, siram kuah panas, beri pangsit goreng, sajikan dg pelengkap lain
Resep Serupa
-
Bakso udang/cuanki udang Bakso udang/cuanki udang
Pingin makan yg seger2 berkuah dan pedas gitu 😅, dan buatlah iniRasanyaa enaaaakk banget seger lagi aah mantaplah pokoknyaBahan yg simple lagi hehe
-
Bakso cuanki / udang Bakso cuanki / udang
Source : cookpad dapur_vyBahan ada yang ditambah dan diubah.
-
Bakso Cuanki Bandung Bakso Cuanki Bandung
yeayyy!!! ngidamm dr kmrn dan hari ini meskipun cuaca senduuu ku nekat kepasar jau2 beli bahan bt bikin makanan favorit jamannya demen kulineran ke bandung!yaps,,baksoo Cuanki! dulu langganan bgt beli di braga,makan pinggir jalan dgn udara sejuk2nya khas bandung..kuah pedes. aahhh bikin makan seporsi mah cm numpang lewat..wkwkwkwk..hari ini aku suksesss nostalgia pake menu baksoo cuankii tp versi ibuk dgn bahan yg memang mudah didapetin.Biasanya cuanki itu identik sama ikan tenggiri,kali ini ibuk bikinnya pake udang... cobain dehh,cocok bgt dimakan ujan2 bgini..
-
Sop cuanki / bakso udang 💕 Sop cuanki / bakso udang 💕
Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂).Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘#PejuangGoldenApron3minggu #12
-
Bakso Cuankie Ayam Kumplit Bakso Cuankie Ayam Kumplit
Akhirnya bisa bikin cuankie kayak di Bandung. Saya pakai setengah resep.Terima kasih resepnya Chef @devinahermawan , ijin share resep kembali.
-
Bakso CUANKIE Bakso CUANKIE
Assalamu'alaikum and Salam sejahtera guy's....Ketika saya kecil dulu saya sering jajan Bakso CUANKIE yang lalu di depan rumah saya di Bandung.Tapi setelah saya tinggal di Johor Bahru... saya tak pernah lagi menikmati bakso CUANKIE lagi.Untuk mengobati kerinduan saya kepada CUANKIE😁 Saya pun membuat nya sendiri di rumah.Rasanya memang mantap dan sedap seperti Rasa CUANKIE yang ada di Bandung.😁🤤
-
Bakso Cuanki Ayam Komplit Bakso Cuanki Ayam Komplit
Pertama kali bikin ini jadi agak-agak ribet yaa tapi sesuai dengan ekspektasi rasanya. Gurih seger mantul 😋Masih setia dengan #ResepPenulisFavoritku Chef @devinahermawan anti gagal always 👌🏽#CookpadCommunity_Semarang
-
11. Cilok Nasi (Bakso Nasi kuah Cuanki) 11. Cilok Nasi (Bakso Nasi kuah Cuanki)
#dirumahaja cemal cemil bareng si kecil dan keluarga, bikinnya dr bahan yg ada dirumah. Bikinnya super gampang. Buat yg dewasa pake kuah pedes rasanya segerr, buat sikecil ciloknya digoreng, dia doyaan 😁 (tp hati2 ya mams, makannya sambil diperhatiin biar ga tersedak). Dapet resep dr mbak Melany d fb yg ku modif sedikit, nama aslinya sih bakso nasi, tp teksturnya lebih kenyal dr bakso dan cenderung mirip cilok.Oya cbenya disesuaikan sama selera ya. Kuahnya bakal keliatan lebih cakep kalo cabenya lebih banyak. Tp apadaya eke anaknya lemah, pedes cuma segitu aja repot banget 😭🤣 #WeekendChallenge
-
Bakso Nasi Kuah Cuanki Bakso Nasi Kuah Cuanki
Awalnya gabut sambil nidurin si bocil, scroll fb, ketemulah sama resep Bunda Melany Sam's.Simpen resepnya terus eksekusi, dan enaaakkk 😍Source: Melany Sam's#SatuResepSatuPohon#TidakSekedarMemasak#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jateng
-
Bakso CUANKI Bakso CUANKI
Meramaikan semarak Clover minggu ini yg ditentukan oleh mba @pawone_noe dengan tema ide jualan seharga Rp 10.000 Kali ini q bikin bakso cuanki yg kepanjangannya Cari Uang Jalan Kaki....😁Q cuma bikin kuahnya aja,yang lainnya beli....🫣 Berikut rincian harga per porsi:5buah bakso Rp 35001buah tahu Rp 5005buah Batagor kering Rp 5002buah cuanki lidah Rp 500Air dan bumbu Rp 1000Gas dan tenaga Rp 1500Totalnya Rp 7500, masih ada untung Rp 2500.Sekian rincian harganya, oh iya tp biasanya batagor untuk cuanki itu lebih besar dan bisa direbus. Karena ga ada di pasar, jd q pakai batagor kering yg ada di pasar.Source: mas Dion#Jajanan10ribuan#Semarak_Jajanan10ribuan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Cuanki Ayam Komplit (Resep Chef Devina Hermawan) Bakso Cuanki Ayam Komplit (Resep Chef Devina Hermawan)
Selamat malam cookpaders semua, sore tadii saya membuat #baksoCuankiayamkomplit yang terinspirasi dari Chef @devinahermawan 🙏🏽🤗😍 kenapa saya memilih bakso cuanki ini dan inspirasi resepnya dari chef #devina karna sudah sejak lama sejak di master chef Indonesia saya mengikuti kegiatan memasak beliau, selain makanan yang diolahnya simple juga pas dengan selera keluarga 🤗😍Apalagi dalam rangka women day ini bersyukur sekali chef Devina mau dan menyempatkan waktunya untuk bisa menjadi author #cookpad dan berbagi resep. setiap kali mengolah makanan dan apapun yang diolah oleh beliau pastinya bisa di recook oleh author #cookpad pemula seperti saya 🙏🏽🤗🫶🏽Makasih ya chef @devinahermawan atas inspirasi nya dan resepnya 🧑🏽🍳🤗🧡Source resep by Chef @devinahermawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/16575928#GAS2025#PenulisFavoritku#SemangcookHokyaHokye25#Cookpadcommunity_Semarang
-
Bakso Nasi Kuah Cuanki Bakso Nasi Kuah Cuanki
Punya sisa nasi sedikit, tapioka sedikit, terigu juga sedikit. Campur, kasih bumbu, aduk-aduk, niat hati pingin bikin cilok, tapi adonan kok lembek dan basah kayak adonan siomay/bakso ga kalis. Ya sudah, dibentuk bulat, rebus, cicip. Loh kok enak? Lanjut bikin kuah, dan jadi deh...😋😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3685239
Komentar (2)