BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang)
_19.11.17_Langsung jatuh cinta pada pandangan pertama begitu liat postingan resep mba Nila Shanif di Instagram😄.
Terlihat suegeerr dan pengen nyeruput kuahnya😋😋 dan setelah saya bikin memang bener... bener2 segerr kuahnya😋😋....recommended pokoknya😍😍
Resep sdh sy sesuaikan spt rebusan kuah tdk pakai kulit dan kepala sisa kupasan udang tp saya pakai udangnya, pd adonan bakso jg saya tambah cincangan daun bawang.
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
BAKSO UDANG / CUANKI UDANG (#pr_olahanudang)
-
Bidherine Eppy“Enak dan gampang, makasih resepnya kak” -
Ika Prafitriandini“Iya ini endulita sih 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻” -
Lennylenny“Misiiii... Recook cuankinya ya maaa. Dimotif dikit endeeess bgt👍 makasih yaa resepnya😘” -
Charin Submarine“Endul bgt 😍” -
Citra Degen“Salam kenal mbak, terimakasih resepnya.. Ini ku tambahi parutan wortel enak kenyal, ijin repost ya mba..” -
Nuva“Nyummyy. Makasi resepnya”
_19.11.17_Langsung jatuh cinta pada pandangan pertama begitu liat postingan resep mba Nila Shanif di Instagram😄.
Terlihat suegeerr dan pengen nyeruput kuahnya😋😋 dan setelah saya bikin memang bener... bener2 segerr kuahnya😋😋....recommended pokoknya😍😍
Resep sdh sy sesuaikan spt rebusan kuah tdk pakai kulit dan kepala sisa kupasan udang tp saya pakai udangnya, pd adonan bakso jg saya tambah cincangan daun bawang.
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
Cara Membuat
- 1
KUAH : Rebus air, udang & bawang putih smp mendidih (vy rebus pakai udang, jk suka bisa pakai kulit & kepala udangnya ya)
- 2
Saring/angkat dg saringan udang & bawang putih. Masukkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk, didihkan, masukkan daun bawang, matikan api.
- 3
BAKSO UDANG : Blend smp halus 250 gram udang + udang yg td direbus, putih telur & bawang putih goreng
- 4
Dalam wadah campur rata tapioka, terigu, daun bawang, merica bubuk, udang halus, garam, kaldu bubuk, tambah air dikit2 smp bisa dibentuk bakso (skip air jk dirasa sdh bs dibentuk bakso). Bagi adonan jd 2, dibentuk bakso & untuk isian pangsit
- 5
Didihkan air dan 1 sdm minyak, bentuk adonan bakso dg 2 sendok, masukkan ke air, rebus smp mengapung dan matang
- 6
Tiriskan bakso udang. Untuk pangsitnya, ambil selembar kulit pangsit, isi dg sesendok adonan bakso udang, lipat/bentuk sesuai selera, goreng
- 7
Penyajian : dalam mangkuk, tata bakso, sawi, siram kuah panas, beri pangsit goreng, sajikan dg pelengkap lain
Resep Serupa
-
Bakso udang/cuanki udang Bakso udang/cuanki udang
Pingin makan yg seger2 berkuah dan pedas gitu 😅, dan buatlah iniRasanyaa enaaaakk banget seger lagi aah mantaplah pokoknyaBahan yg simple lagi hehe
-
Bakso cuanki / udang Bakso cuanki / udang
Source : cookpad dapur_vyBahan ada yang ditambah dan diubah.
-
Sop cuanki / bakso udang 💕 Sop cuanki / bakso udang 💕
Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂).Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘#PejuangGoldenApron3minggu #12
-
Bakso CUANKI Bakso CUANKI
Meramaikan semarak Clover minggu ini yg ditentukan oleh mba @pawone_noe dengan tema ide jualan seharga Rp 10.000 Kali ini q bikin bakso cuanki yg kepanjangannya Cari Uang Jalan Kaki....😁Q cuma bikin kuahnya aja,yang lainnya beli....🫣 Berikut rincian harga per porsi:5buah bakso Rp 35001buah tahu Rp 5005buah Batagor kering Rp 5002buah cuanki lidah Rp 500Air dan bumbu Rp 1000Gas dan tenaga Rp 1500Totalnya Rp 7500, masih ada untung Rp 2500.Sekian rincian harganya, oh iya tp biasanya batagor untuk cuanki itu lebih besar dan bisa direbus. Karena ga ada di pasar, jd q pakai batagor kering yg ada di pasar.Source: mas Dion#Jajanan10ribuan#Semarak_Jajanan10ribuan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso CUANKIE Bakso CUANKIE
Assalamu'alaikum and Salam sejahtera guy's....Ketika saya kecil dulu saya sering jajan Bakso CUANKIE yang lalu di depan rumah saya di Bandung.Tapi setelah saya tinggal di Johor Bahru... saya tak pernah lagi menikmati bakso CUANKIE lagi.Untuk mengobati kerinduan saya kepada CUANKIE😁 Saya pun membuat nya sendiri di rumah.Rasanya memang mantap dan sedap seperti Rasa CUANKIE yang ada di Bandung.😁🤤
-
Bakso cuanki Bakso cuanki
.dapet bakso dari ibuk bingung mau diapain yaudah dibkin bakso cuanki aja
-
-
Bakso Cuanki Ayam Bakso Cuanki Ayam
Bismillah, Sudah saved resep dari chef Devina beberapa waktu lalu, kebetulan paha fillet abis diantar saat cuaca mendung akhirnya eksekusi juga mumpung mood lagi bagus 😀 sekalian setor resep minggu ini pas hari akhir. Alhamdulillah semua anggota rumah suka#PejuangGoldenBatikApron#minggu34#cookingwithlove
-
Bakso Cuanki Bakso Cuanki
Lagi iseng banget... pengen makan yg anget2... akhirnya buatlah baso cuani ala ci @devinahermawan.Maafkan bentuknya baksonya belum rapi karena males bulet2in nya...Tapi ini enak banget.. kenyal2...Yuks kita buat....#Gas2025#SeribuKreasiTahu#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_SeribuKreasiTahu
-
Bakso Cuanki Bakso Cuanki
Dari kemarin pengen banget makan bakso Cuanki, tapi gak ada yang lewat abang2 yang jual bakso 🙈 waktu kapan tau lihat mbak Rika upload bakso Cuanki auto ngiler jadinya hari ini pengen bikin sendiri ajalah daripada beli, jadi bisa makan sepuasnya deh sama sambelnya juga 🤭😂💃 trimakasih mbak Rika 🙏 oh yaa.. disini aku modifikasi sedikit mbak menyesuaikan bahan yang ada karena aku bikin baksonya sendiri jadi sisa adonan bikin bakso aku bikin buat isian tahu & pangsit goreng deh. Mohon maaf penampakan baksonya masih amatiran yak 🙈🙏 dikarenakan tadi adonannya ditambahin air sama pak suami 😭😓 jadinya aku tambahin tepung tapioka ehh.. malah keenceran deh 😣 duuhh... Tapi rasanya tetap enak kok 😋Source: @Mommy Nawla #JeehanRecook: @Rika Erviana..#RecookDepok_Squad#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Cuanki Bakso Cuanki
Bismillah..Bakso termasuk makanan favorit banyak orang ya, bakso cuanki ini berasal dari Bandung, konon nama cuanki artinya cari cuan/uang jalan kaki, dulu cuanki di jajakan dengan cara di pikul..Sekarang Ndak hanya di Jawa barat, di Jogja saja banyak tersedia bakso cuanki, termasuk bakso yg sering kita beli hihiKali ini mau coba bikin sendiri, tentu porsinya bisa lebih banyaaaak, sesuai selera, untuk baksonya sy sudah ada, tinggal bikin siomay/pangsit isi + tahu isi..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)