Kuah Sate Padang ala Anak Kos

Randangkalio
Randangkalio @cook_7622660
+62

Dapat dijadikan kuah pada daging sate, sate tahu, kuah kerupuk siram khas padang, makan dengan nasi juga nyam nyam.

Kuah Sate Padang ala Anak Kos

46 orang berencana membuat resep ini

Dapat dijadikan kuah pada daging sate, sate tahu, kuah kerupuk siram khas padang, makan dengan nasi juga nyam nyam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 500 mlAir kaldu daging sapi
  2. 5 siungbawang merah (iris)
  3. 3 batangdaun bawang (iris)
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaminyak
  6. 1 sdmtepung terigu (kurang lebih, boleh lebih kalau ingin lebih kental)
  7. 1 sdtbubuk bumbu kari khas padang (bisa pake bumbu kari lainnya kaya ind**ood)
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 mmkunyit
  12. Opsional:
  13. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah hingga sedikit layu

  2. 2

    Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar lalu tambahkan sebagian daun bawang lalu tumis hingga sedikit layu

  3. 3

    Masukkan air kaldu. Masukkan bumbu kari. Aduk lalu tungggu hingga mendidih.

  4. 4

    Encerkan tepung terigu dengan sedikit air pastikan tidak ada yang menggumpal

  5. 5

    Masukkan air tepung terigu saat kaldu sudah mendidih

  6. 6

    Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Matikan api.

  7. 7

    Taburkan bawang merah goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Randangkalio
Randangkalio @cook_7622660
pada
+62
I live by myself far away from home. (Minangnese)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa