Kuah Sate Padang ala Anak Kos

Name: Kuah Sate Padang ala Anak Kos
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Air kaldu daging sapi; 5 siung bawang merah (iris); 3 batang daun bawang (iris); Secukupnya garam; Secukupnya minyak; 1 sdm tepung terigu (kurang lebih, boleh lebih kalau ingin lebih kental); 1 sdt bubuk bumbu kari khas padang (bisa pake bumbu kari lainnya kaya ind**ood); Bumbu halus:; 5 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang putih; 3 mm kunyit; Opsional:; Bawang merah goreng untuk taburan

Randangkalio @cook_7622660

+62

Dapat dijadikan kuah pada daging sate, sate tahu, kuah kerupuk siram khas padang, makan dengan nasi juga nyam nyam.

Lebih banyak

Kuah Sate Padang ala Anak Kos

Randangkalio @cook_7622660

+62

Dapat dijadikan kuah pada daging sate, sate tahu, kuah kerupuk siram khas padang, makan dengan nasi juga nyam nyam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

500 mlAir kaldu daging sapi
5 siungbawang merah (iris)
3 batangdaun bawang (iris)
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
1 sdmtepung terigu (kurang lebih, boleh lebih kalau ingin lebih kental)
1 sdtbubuk bumbu kari khas padang (bisa pake bumbu kari lainnya kaya ind**ood)
Bumbu halus:
5 buahcabe merah keriting
3 siungbawang putih
3 mmkunyit
Opsional:
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bawang merah hingga sedikit layu
2

Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar lalu tambahkan sebagian daun bawang lalu tumis hingga sedikit layu
3

Masukkan air kaldu. Masukkan bumbu kari. Aduk lalu tungggu hingga mendidih.
4

Encerkan tepung terigu dengan sedikit air pastikan tidak ada yang menggumpal
5

Masukkan air tepung terigu saat kaldu sudah mendidih
6

Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Matikan api.
7

Taburkan bawang merah goreng di atasnya