Punya ketan sisa bikin lemper kebetulan punya santan dan gula merah, kepikir deh pengen bikin wajik.

Waktu pulang kampung kemarin dibawain beras ketan 10 kg hasil panen sendiri. 5 kg dibagi ke saudara, 5 kg untuk dirumah. Selama sebulan tiap weekend selalu bikin kudapan berbahan dasar beras ketan mulai dari lemper, lupis, & tape. Masih ada sisa 1 kg beras ketan. Bingung mau dibikin apa. Ehh, tiba2 suami nyeletuk pengen makan wajik. Jadi deh dieksekusi beras ketan itu..#5resepterbaruku

Pulang kampung lebaran idul adha kemarin, liat gula merah dikulkas banyak. Terus request sm mama buat wajik. Udah lama kepinginnya, alhamdulillah kesampaian makan wajik. Enaak, manis gula merah sm santan, terus ketan nya lembut gag keras, ini wajik jawa ya. Kalo wajik aceh sy gag suka, selain terlalu manis gula pasir terus ketannya keras.

Wajik ketan merupakan kudapan berbahan dasar ketan, gula dan santan. Dalam penyajiannya biasanya dipotong berbentuk jajar genjang/belah ketupat, orang jawa menyebutnya bentuk "wajik"Dalam bahasa Jawa wajik mengandung makna "WAJIb / wani tumindak becIK" ( wajib / berani untuk melakukan kebaikan)Dalam adat pernikahan jawa, ketan yang bertekstur lengket melambangkan eratnya suatu hubungan.Santan / santen dalam bahasa jawa memiliki makna"SAgete paring pangapuntEN", melambangkan sebuah harapan agar menjadi orang pemaaf, memiliki sifat welas asih dan tidak mudah dendam.Gula jawa yang identik dengan rasa manis mengandung doa agar hubungan yang dijalin selalu harmonis dan manis layaknya gula😊Jadi, penyajian wajik ketan sebagai hantaran maupun sebagai sajian pada hajat pernikahan menjadi simbol pengharapan agar pengantin selalu bertindak baik, memiliki hubungan yang erat satu sama lain, serta kehidupan rumah tangganya selalu harmonis dan langgeng ❤❤❤Dalam proses pembuatannya wajik membutuhkan waktu yang lumayan lama dan butuh kesabaran ekstra, menggambarkan agar pasangan yang sudah menikah tidak mudah menyerah dalam menjalani kehidupan rumah tangga.Source : @siskadian78 🙏🙏#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22

Berhubung hanya ketemu makanan ini di acara kondangan,dan banyak yg seliweran buat jadi sy try😍

Kue ini saya buat beberapa hari yg lalu. Saat acara pertunangan sodara untuk parcel. Resep dari ibu saya sendiri.

Lagi bingung mau ikut recook apa yak. Dari kmr hujan trus di tambah kang sayur gak jualan-jualan efek liburan. Jadi Weh manfaatin bahan yang ada dirumah aja . Kebetulan punya beras ketan tinggal sedikit coba seacrh resep ternyata pas bgt ada di resep Mimi 🤲🤗 (Nur Sabatiana) . Nah kali ini saya coba buat Wajik ketan gula merah. Kesukaan banget kalau beli di luar gak cukup satu iris. Penasaran langsung aja yak.#ComboAnjangsana_RecookMimi#CookpadCommunity_Bogor

Karena keluarga besar ku betawi asli, khas kue tradisional satu ini dari jaman ke jaman slalu ada di Hari raya,arisan maupun acara pernikahan.rasanya yang manis,gurih,legit dan aroma daun jeruk nikmat dinikmati dengan teh tubruk tanpa gula 😊.Dan buat teman teman bakulan ini bisa buat ide untuk jualan loh.yuk dicoba ya.

Kangen sama makanan satu ini yang udah jarang ditemuin kecuali di pasar tradisional.... Ingat almarhumah uyut suka bikin kue khusus nya kue khas Betawi.. silahkan dicoba resep nya..

Kue jadul yg selalu saya ingat ketika ada hajatan, resep turun temurun dari si mbah saya, yg saya tulis untuk porsi sedikit ya 🤗

Assalamua'laikum... Seumur2 baru pertama kali ini masak ketan hahaha. Biasanya sih beli aja (ketauan malesnya😅). Padahal anak saya suka banget dengan ketan. Sekarang ngolah jadi wajik pula. Akhirnya mantep pake resep NCC dengan sedikit menyesuaikan bahan yg ada di rumah.#BikinRamadanberkesanNote : untuk dapat warna wajik yg cantik sebaiknya pakai gula merah yg lebih gelap.

Sebulan ini lagi suka buat wajik. Dan lagi lagi suka resepnya mb @cook_erni77Kali ini adonannya saya kalikan tiga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#BeforeAfter_Cookpad