Asinan buah

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahnanas kupas
  2. 2 buahtimun
  3. 2 buahbengkoang
  4. 1 buahmangga indramayu
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Secukupnyagaram
  7. 2 bulatgula merah
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 7 buahcabe rawit merah
  10. 3 buahasem kandis (rendam angir hangat)
  11. 1 sdmair jeruk nipis
  12. 1 buahterasi ABC (bakar)
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua buah sesuai selera, cuci bersih lalu rendam di air dingin.

  2. 2

    Tumbuk kasar semua cabe.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih. Lalu masukan : cabe, gula pasir & gula merah.

  4. 4

    Masukan terasi ke dalam air rendaman asem, aduk2 hingga tercapur lalu masukan ke dalam rebusan (tetapi disaring ya) agar kuah asinan tidak keruh.

  5. 5

    Beri garam dan air jeruk nipis, aduk rata lalu koreksi rasa hingga sesuai dengan selera kita. Tunggu kuah sampai mendidih lalu matikan.

  6. 6

    Diamkan kuah asinan hingga dingin, jika sudah dingin barulah masukan semuah buah yg sudah dipotong2. Aduk hingga tercampur kemudian simpan di lemari es biar makin sedaaaap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahra Haidrah
Zahra Haidrah @cook_7740802
pada
Otista

Komentar

Resep Serupa