Casarecce, en salsa de tomates y atún
Alexis Urrutia @cook_2625465
una receta riquisima y facil de hacer!!
Casarecce, en salsa de tomates y atún
una receta riquisima y facil de hacer!!
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos a cocer los casarecces, en agua hirviendo, por cada 100 g, 1 litro agua con una pizca de sal... la marca recomienda 8 minutos de cocción, yo los deje 10 minutos, porque es una pasta de sémola dura!!
- 2
En una sartén, ponemos el tomate frito y el resto de ingredientes, removemos un poco, y añadimos las dos tazas del caldo de la cocción.
- 3
Pasado un par de minutos, escurrimos la pasta y se la añadimos.
- 4
Lo mezclamos todo muy bien, y dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.
- 5
Añadimos el atún, y volvemos a mezclar ligeramente!!
- 6
Emplatamos y le ponemos atún por encima y listo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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