Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam (cuci bersih, potong2 kecil)
  2. 1 butirtelur (rebus, potong 2 bagian)
  3. Secukupnyanasi
  4. 1 bhbawang bombay (iris)
  5. 1 ruasjahe (cincang halus)
  6. 1 siungbawang putih (iris tipis)
  7. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  8. Secukupnyaair
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Secukupnyamerica, kaldu bubuk dan gula pasir
  14. 1 sdmmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang dan jahe sampai harum lalu masukan ayam, tumis hingga serat ayam terlihat, tuang air lalu masukan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica dan gula pasir, aduk rata

  2. 2

    Jika air sdh setengah menyusut masukan bawang bombay dan kecap manis, aduk rata, tes rasa

  3. 3

    Masukan larutan maizena, masak hingga mengental, matikan api

  4. 4

    Siapkan mangkuk stainless lalu tata telur bagian tengah lalu taruh semur ayam di sekelilingnya, beri air semur lalu tambahkan nasi sambil ditekan2 padatkan

  5. 5

    Kukus kurleb 15 menit, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa