Mi Ayam Pangsit

Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
Makassar

Menu buat buka puasa hari senin kemarin~

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mi
  2. 4 potongAyam
  3. 2 ikatSawi Hijau
  4. 2 literAir
  5. irisandaun bawang
  6. Bumbu untuk Ayam:
  7. 5 siungBawang putih halus
  8. 3 siungbawang merah halus
  9. 1 sdmKetumbar bubuk
  10. 3 cmjahe (haluskan)
  11. 1/3 sdmkunyit bubuk
  12. 1/2 sdmgaram
  13. sejumputgula
  14. 1 sdtmerica
  15. 4-5 sdmkecap manis
  16. daun bawang di iris tipis
  17. secukupnyaMinyak wijen
  18. Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang 2 liter air ke dalam panci, Masak ayam sampai matang& empuk

  2. 2

    Setelah ayam tsb matang, suwir-suwir ayam tersebut

  3. 3

    Panas kan minyak, tumis semua bumbu untuk ayam tadi

  4. 4

    Setelah harum, tuang 250ml air, dan masukkan ayam yang sudah di suwir hingga meresap bumbu-bumbu nya. Jangan lupa masukkan garam& sejumput gula untuk rasanya ^^

  5. 5

    Cuci bersih sawi tadi, potong-potong, kemudian rebus hingga matang

  6. 6

    Air kaldu yang tadi dimasak pada langkah pertama dapat dijadikan kuah untuk mi ayam iniii, masukkan tulang ayam yang sudah di suwir tadi, rebus kembali agar kaldunya makin terasa. Tambahkan garam, gula, merica dan irisan daun bawang sesuai selera. Dan tuangkan 2 sdm minyak wijen agar harum. Cek rasa nya sesuai selera ya!

  7. 7

    Rebus mi, setelah matang tiriskan dan taruh di wadah. Tuangkan minyak 3sdm minyak wijen, aduk rata

  8. 8

    Masukkan mi ke dalam mangkuk, sawi, ayam, dan siram dengan kuah kaldu tadi. Selesai! Cocok dimakan bareng kerupuk pangsit, untuk resep kerupuk pangsit ada di resep sebelum ini! Selamat mencoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andi Masyita
Andi Masyita @andimasyita
pada
Makassar
home-based child🍴| 19 y.o
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa