Pangsit Mie Ayam

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Ini menu dinner Minggu Malem kemarin,,cemilane somay cocol saos sambel,,edisi males makan nasi tapi mie dan siomay seabrek abrek sama juga gondrong hehe,,,yuk intip resepnya bunda

Pangsit Mie Ayam

Ini menu dinner Minggu Malem kemarin,,cemilane somay cocol saos sambel,,edisi males makan nasi tapi mie dan siomay seabrek abrek sama juga gondrong hehe,,,yuk intip resepnya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grmfillet daging ayam
  2. 5 siungbawang merah rajang halus
  3. 5 sdmminyak sayur
  4. 3 siungbawang putih geprek + potong2 untuk ayam
  5. 3 siungbawang putih halus untuk kuah
  6. secukupnyasawi
  7. secukupnyalada garam
  8. secukupnyasaos raja raja (boleh skip)
  9. secukupnyapangsit goreng
  10. secukupnyamie telor basah atau kering (aq pake merk YeYe isi 4 utk 4 porsi)
  11. secukupnyaminyak utk menumis
  12. 500 mlair kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil - kecil sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum dan mateng, sisihkan (ini untuk penyedap mie)

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan potongan ayam, tumis sampai matang, tambahkan potongan daun bawang bagian pangkal, garam, gula, merica bubuk, dan beberapa tetes saos raja rasa, sedikit air, koreksi rasa, sisihkan

  4. 4

    Rebus mie sampai tingkat kekenyalan yg di inginkan (aq pake mie telor merek YeYe), sisihkan

  5. 5

    Rebus sawi sebentar saja, sisihkan

  6. 6

    Buat Kuah : Didihkan kurleb 500 ml air kaldu ayam, tambahkan bawang putih halus + merica + garam + gula sesuai selera, koreksi rasa, sisihkan

  7. 7

    Cara penyajian : Dalam mangkok : kasih 1 sdm minyak tumisan bawang merah + sejumput garam + sejumput merica bubuk + 2-3 tetes saos raja rasa + sejumput gula halus + aduk merata

  8. 8

    Masukkan mie + sawi dalam mangkok berisi bumbu, aduk rata, tambahkan tumisan ayam di atasnya.

  9. 9

    Beri kuah terpisah dalam mangkok kecil, kuah di kasih taburan irisan bawang daun, sajikan panas dengan pangsit goreng + acar cabe mentimun,,,(aq skip acar malas bikin hehe,,,ganti dengan saos sambel botolan)

  10. 10

    Selamat mencoba,,,semoga suka,,si papa lahap makannya,,,syukaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar (23)

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Lapar nih, tambah laperrr liat ini 🙈

Resep Serupa