مربای زرشک
مراحل تهیه
- 1
براي ميوه هاي ترش ميزان شكر بايد 1.5 برابر يا 2 برابر (نسبت به وزنش نه حجمش) ميوه باشه.ا لبته اين بستگي به ذائقتون داره. به نظر من 1.5 برابر بهتره. براي ميوه هاي شيرين 3/4 يا هم وزن ميوه باشه.
- 2
ابتدا زرشك رو حدودا يك ساعت ميخيسونيم تا خاك هايي كه داره از بين بره و يه خورده نرم بشه. بعد تو صافي ميريزيم تا آبش كاملا بره و يه مقدار از شكرمون رو لاي زرشكها ميريزيم و حدود 3 ساعت ميذاريم بمونه. بقيه شكر رو با آب ولرم حل ميكنيم و ميذاريم حدود 10-15 دقيقه بجوشه تا شهدمون آماده بشه.
- 3
بعد وانيل رو اضافه ميكنيد و دو دقيقه كه جوشيد شعله گاز رو خاموش ميكنيد و ميذاريد مربا خنك بشه. بعد مربا رو توي شيشه مخصوص ميريزيد و درشو محكم ميبنديد و تا دو روز بذاريد تو يخچال بمونه.بعد نوش جان كنيد. 🍥
- 4
تقريبا آب بايد به اندازه يه بند انگشت بالاتر از شكر باشه. بعد زرشكا رو اضافه ميكنيم و بازم ميذاريم حدود 10 دقيقه بجوشه. البته سعي كنيد مواد رو با قاشق هم نزنيد چون ممكنه زرشكها له بشه. ميتونيد دسته قابلمه رو بگيريد و مواد رو توش بچرخونيد.
- 5
هر چي زرشك تازه تر و قرمز تر باشه ظاهر مرباتون بهتر ميشه. زرشكهاي من خيلي تازه نبودن. ولي توي مزش تاثير خاصي نداره 🍥 ميزان شكر اين مربا دست خودتونه. مزه اين مربا مثل مرباي كيوي ملسه و همه پسند. 🍥 حتما مربا رو در ظرف مسي يا لعابي درست كنيد...
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مربای زرشک
یه مربا خوشمزه وملس 👌با تشکر از سرکار خانوم @Mozhgan_cookبابت دستور عالی وبی نظیرشون 👌💐💐💐#سراشپز_طلایی#مربا
-
مربای زرشک
الان دیگه فصل زرشک تازه استاین مربای ملس بسیار خوشمزه است.با نان و کره که دیگه نگم از خوشمزگی اشبه عنوان دسر هم عالیه واما اگر عجله داشتید می تونید لای برنج هم به عنوان زرشک پلو بدهید.
-
-
مربای زرشک
#مربا_زرشک#مرباگاهی باید برای آرامش وقت بذاریمیِ گوشه دنج داشته باشیماز چیزهای ساده لذت ببریمو به هیچ چیز دیگه‌ای فکر نکنیم....مربا از این بی دردسر تر و فوری تر و خوشمزه تر نداریمبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri
-
-
-
مربای زرشک
#سرآشپز_طلاییباغهای شهر من این روزا پرازخوشه های سرخ زرشک و گلای ارغوانی زعفرانه. ازخواص زرشک که هرچی بگم کم گفتم مهمتر از همه کاهش فشار خونه که منو نجات داد. درمان عفونتا بهبود دستگاه گوارش و....
-
-
-
-
-
-
-
مربای زرشک
🌹﷽🌹چه خوبه مثل مولانا، خدا رو ببینیم💞حضرت موسی علیه السلام خطاب به خداوند در کوه طورميگويد: اَرِنی ( خود را به من نشان بده)🍃 خداوندميفرمايد: لن تَرانی ( هرگز مرا نخواهی دید)☝🏻ارنی کسی بگوید که ترا ندیده باشدتو که با منی همیشه، چه "تَریٰ" چه " لن تَرانی" مولانا#صبحانه#مربای_خونگی#چرا_خانگی
-
مربای زرشک آتنا
یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین و دلچسب ترین و هوس برانگیز ترین مربا هااااااااز نظر من مربای زرشک هست😋😋😋😋الان که فصل زرشک تازه است از این خوشمزه جان دلربا غافل نشید😍😍😍😍😍
-
-
-
مربای زرشک تازه
بسم الله الرحمن الرحیمخدایا شکرت برای تمام خطرهایی که از کنارم گذشت و با حیرت گفتم: عجب شانسی آوردما، اگه یه ثانیه دیر جنبیده بودم تماااام.و حواسم نبود که تو من رو ازخطر دور کردی و اسم لطفت رو گذاشتم"شانس".خدایا مثل همیشه لطفا مراقبم باش که پناهی جز خودت نیست.. 🌿🌿🌿👈توصیه میکنم برای پاک کردن زرشک آقایون رو به کار بگیرید الکی ازشون تعریف و تمجید کنید 🤭 شاید گول بخورن و این زرشکا رو گردن بگیرن 😅دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳ممنونم از دوست گرامی 🌹@ashpazye_parchin#مربای_زرشک_تازه#فصل_خزان#ارگانیک#کوک_اسنپ
-
-
مربای زرشک
#مربا #سرآشپز_طلاییطعم واقعا بی نظیری داره..مزه ی ترش و شیرینپیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین.عاشقش میشینمنتظر کوک اسنپ هاتون هستم
-
مربای زرشک 🥰
#مربا #زرشکاین مربا طعم ترش داره و جون میده برای صبحانه ، خصوصا کسانیکه صبحونه خور نیستن ،این طعم ترش باعث میشه به خوردن بیفتن😃
-
-
-
مربای زرشک
من خودم تازه کار هستم و زیاد مربا درست نکردم ولی چیزای که بلدم رو باهاتون به اشتراک میذارم 🥰
-
مربای زرشک
از هر چیزو هر کسی که از شادی شما میکاهد دوری کنید زندگی بسیار کوتاه تراز این است که با احمق ها سر وکله بزنید (ریچاردبرانسون)مربای زرشک یکی از مرباهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود. این مربا طعمی ملس دارد و می توانید آنرا به همراه خامه ، کره یا پنکیک صبحانه مصرف کنید 😋#سرآشپز_طلایی #مربا #مربای_زرشک#صبحانه #عصرانه #زرشک
-
-
-
-
مربای زرشک تازه
سر تا پایم را خلاصه کنند می شوم "مشتی خاک"که ممکن بود "خشتی" باشد در دیوار یک خانهیا "سنگی" در دامان یک کوهیا قدری "سنگ ریزه" در انتهای یک اقیانوسشاید "خاکی" از گلدان‌یا حتی "غباری" بر پنجرهاما مرا از این میان برگزیدند : برای" نهایت" برای" شرافت" برای" انسانیت"و پروردگارم بزرگوارانه اجازه ام داد برای : " نفس کشیدن " " دیدن " " شنیدن " " فهمیدن "و ارزنده ام کرد بابت نفسی که در من دمیدمن منتخب گشته ام : برای" قرب " برای" رجعت " برای" سعادت "من مشتی از خاکم که خدایم اجازه ام داده: به" انتخاب " به" تغییر " به" شوریدن " به" محبت "وای بر من اگر قدر ندانم…✍#مربا_زرشک#مربا#زرشک#صبحونهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@ya_Ali_madady
-
مربای زرشک تازه
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹هر كه در مجلسى بنشيند كه در آن ياد ما (اهل بيت) زنده مى شود ، قلبش ، در روزى كه قلب ها مى ميرند ، نمى ميرد "🌹امام رضا عليه السلام🌹"مَن جَلَسَ مَجلِسا يُحيى فيهِ أمرُنا ، لَم يَمُت قَلبُهُ يَومَ تَموتُ القُلوُبُ "🌹امام رضا عليه السلام🌹"وسایل الشیعه ، ج 44 ، ص 278 .اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#زرشک#مربای_زرشک_تازه#مربا#زرشک_تازه#دسر_پاییزی#فصل_خزان#_مربى_البرباريس#barberry_jam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات