Ayam Mentega

Ummu Qanita
Ummu Qanita @cook_8379186

Kesukaannya bocil

Ayam Mentega

8 orang berencana membuat resep ini

Kesukaannya bocil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (saya ambil bagian paha)
  2. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  3. 1 buahcabai keriting merah, iris serong (boleh ditambah)
  4. 3 sdmmentega
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa ayam
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 ruasjahe
  11. Bumbu lainnya:
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 ruasjahe, geprek
  16. 2 ruaskunyit, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan tambahan lengkuas, serai, jahe, daun salam dan kunyit kurleb 15 menit, angkat, goreng setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, masukan bawang bombay dan cabai merah

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang, tambahkan kecap manis, ungkep sampai bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan penyedap rasa ayam, garam dan gula pasir, biarkan sampai mengeluarkan minyak, tes rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Qanita
Ummu Qanita @cook_8379186
pada

Komentar

Resep Serupa