Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan

19/11/17
Bismillah...
Pakai resep Tengkleng Tulang Ayam Ibu Malka tapi saya bikin versi Tengkleng Kambing nya,resepnya simpel dan menyesuaikan stok bumbu yang ada.Sengaja bikin yang tidak pedas supaya anak-anak juga bisa ikut menikmatinya.Terima kasih Ibu Malka atas resepnya 🙏😘🤗
Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan
19/11/17
Bismillah...
Pakai resep Tengkleng Tulang Ayam Ibu Malka tapi saya bikin versi Tengkleng Kambing nya,resepnya simpel dan menyesuaikan stok bumbu yang ada.Sengaja bikin yang tidak pedas supaya anak-anak juga bisa ikut menikmatinya.Terima kasih Ibu Malka atas resepnya 🙏😘🤗
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 2
Masukkan bumbu dapur lainnya.
- 3
Masukkan tulang ayam / tulang iga kambing,beri air.
- 4
Masak sampai empuk dan matang.
- 5
Tambahkan cabe rawit,gula dan garam.Tes rasa.Matikan api.
Resep Serupa
-
Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan) Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan)
Rabu, 21 Juli 2021/#472Wkt sblm pandemik, seringkali makan tengkleng ini klo ada acara aqiqahan di rumah teman.. Bbrp hari yg lalu lagi baca newsfeed, lewat resep ini di Tribunnews.. Dan menariknya di resep ini ternyata tidak pake santan... Wah emak bapak bisa ikut makan.. makan banyak maksudnya ha ha..Pas betul kemarin dpt juga jatah qurban berupa daging dan tulang kambing yg cukup banyak buat dimakan rame2 sakulawarga. Resep asli sedikit dimodif di bahan utama. Yang suka pedas bisa dibanyakin makan rawitnya, yg gak suka pedas bisa disingkirin cabe rawitnya.. Yuuuk bikin#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Maminang_RayoAji#OlahanDagingKurban#KampungIdaman Mira_Jabir -
Tengkleng Kambing khas Solo tanpa Santan Tengkleng Kambing khas Solo tanpa Santan
Source : Mira_Jabirhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15293366#Semangcook_Daging#SemangcookHokyaHokye#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan) Tengkleng Kambing Khas Solo (Tanpa Santan)
Baru sempat masak kambingnya setelah aku suruh hibernasi dulu di dalam kulkas hehe..Dagingnya sama sekali ngga bau prengus dan empuuuk banget, tipsnya biarkan daging membeku di kulkas kemudian rebus tanpa dicuci dulu sampai mendidih dan air menyusut.Resepnya enak dan segar, padahal ngga pake tomat ataupun perasaan jeruk. MantapSource @Mira_Jabir makasih resepnya mba, salam kenal#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_AdhaDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Solo#DagingQurban2022 Sartini -
Tengkleng Kambing Khas Solo No Santan Tengkleng Kambing Khas Solo No Santan
Source : @Mira_Jabir22/06/2024 (968).....hari ini (24/02/2023) masak tongseng tp tanpa santan cooksnap resep mba @Mira_Jabir utk makan siang keluarga sy.Tongseng tanpa santan ini enak jg lho rasanya lebih light dan seger,jd makan kambing gk terlalu eneg krn tanpa santan.Alhamdulillah resepnyg udh lama di draft akhirnya bs posting jg krn temanya sesuai pekan ini dgn Jalinan Clover,Bancakan 3C dan Cookpad.#JalinanClover#Jalinan_OlahanDagingKurban#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#KreasiDagingKurban#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Tengkleng Kambing Tanpa Santan Tengkleng Kambing Tanpa Santan
Dapet kiriman daging dan tulang sapi/kambing. Tulangnya masih ada daging² yang menempel. Enaknya dibikin tengkleng nih. Resepnya recook pnlunya mba Tata Kirana S (Dapur Si Jhon).#JagoRecookAkuRapopo_Solo#BancakanOnlineBarengCookapadHadiah #ebook#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3 Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Tengkleng kambing solo tanpa santan Tengkleng kambing solo tanpa santan
Makanan dan jajanan disolo itu enak2 dan murah.Salah satu yg wajib di makan saat ke solo yaitu Tengkleng kambingnya.Bener2 enak dan seger.Karena pandemi gak bisa kemana2,dan dijakarta pun blm nemu tengkleng yg rasanya seger ky di solo.Akhirnya berbekal resep dari sodara di solo,Saya berkreasi kuliner dari dapur sendiri. #masakankhasjawatengah #masakankhassolo #posbar #kulinerdapursendiriMomsce
-
Tengkleng Kambing Tanpa Santan Tengkleng Kambing Tanpa Santan
Assalamu'alaiku Cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha Cookpaders. Walau telat ngucapinnya tapi stok daging masih ada di kulkas (daging sudah direbus terlebih dahulu sampai empuk dan gak berbau). Ada daging kambing dan jeroannya , diolah jadi tengkleng kambing tanpa santan enak juga. Ini ringan banget pas dimakan, sengaja mengurangi santan. Plus seger karena ditambah perasan jeruk nipis. Dibuat tanpa cabai supaya ramah anak juga.Source: Nurlaila Khurnia DewantiTips menghilangkan bau daging kambingdan daging kambing empuk. Cukuo cucii bersih daging lalu masak dengan jahe dan daun salam. Rebus sampai daging benar2 empuk dan gak berbau.#CSDepok_MenuHariRaya#CookpadCommunity_Depok Ratna Ningsih -
Tengkleng Kambing Tanpa Santan Tengkleng Kambing Tanpa Santan
Tengkleng kambing kebanyakan dimasak dengan santan.. Padahal tengkleng kambing lebih seger dimasak tanpa santan. Priadarsini (Dessy) -
Tengkleng Kambing Tanpa Santan Tengkleng Kambing Tanpa Santan
Sukaaa banget ama tengkleng, kl di medan g kan ada yg jual kl kambing pasti di kari ato di sop, krn msh penasaran ama tengkleng yg dimakan di solo, kali ini coba lg dgn resep yang beda dikit tapiii hasilnya 😋😋😋 yovira nasution -
Tengkleng Kambing Tanpa Santan Tengkleng Kambing Tanpa Santan
#TengklengSehat, kalau mau pakai santan boleh.. syi.fra -
Tengkleng Kambing Khas Solo Tengkleng Kambing Khas Solo
Kemarin saat Hari Raya Idul Adha, Alhamdulillah dapat hewan qurban daging kambing. Sudah dari dulu mau buat masakan yg berbahan daging kambing, tapi susah mau cari daging kambing.Dan untuk sesi pertama, mau coba masakan tengkleng dari kota Solo. Untuk resepnya dari Bunda @Mira_Jabir . Terima kasih Bunda untuk resepnya, saya tambahkan santan sedikit.Source : @Mira_Jabir#PejuangGoldenBatikApron Kitchen Manda'Riz -
Tengkleng Kambing Khas Solo Tengkleng Kambing Khas Solo
Sabtu, 22 Juni 2024.Pada masa penjajahan, masyarakat hanya mampu membeli "limbah" dari kambing yaitu bagian tulang dan jeroan akhirnya mereka memasaknya dengan bumbu sederhana. Dinamakan tengkleng karena, jika saat ditaruh di piringnya orang miskin dulu akan mengeluarkan bunyi kleng-kleng-kleng. Sebab piring masyarakat kebawah terbuat dari gebreng (semacam seng). Sehingga saat tulang itu ditaruh dipiring akan menimbulkan suara yang nyaring.Tapi sekarang makanan ini menjadi kuliner khas Kota Solo yang bisa jumpai hampir di setiap sudut kotanya. Tengkleng ada beragam jenisnya, yang saya buat kali ini menduplikasi tempat makan tengkleng yang selalu ramai di Solo yaitu tengkleng pak manto.#JalinanClover#Jalinan_OlahanDagingKurban#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_surabaya _Mila's Kitchen_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar